Bål Meal Ideer

Sommeren er tid for å trekke ut teltet , kjølere og marshmallow pinner og gå camping med familie og venner . Forbereder et måltid over bålet er ofte høydepunktet på turen siden appetitt øker når camping ute i frisk luft. Overraskende, måltider tilberedt over bålet er relativt enkel og velsmakende , møte godkjenning av selv de mest pirkete camper . Tips for Cooking techniques

Den enkleste måten å lage mat over et bål er å bruke en rist som sitter over brannen . Dette gjør at du kan sette din kokekar på toppen av det og til også grill mat direkte over brannen . Rengjør rist godt før du legger maten på den og få brannen fint og varmt. Grill ferske fiskefileter og biff på toppen av grillen . For å holde maten fester seg til risten gni hver side av fisk eller biff med litt olivenolje eller smør , krydre godt og deretter lå på rist . Hvis en rist er ikke tilgjengelig i leiren du kan ta med din egen, som er tilgjengelig på de fleste sportslige gode butikker .
Cookware

Støpejern kokekar er et godt valg for bål matlaging fordi det varmes opp raskt og jevnt , og holder på varmen i lang tid . Støpejern skillets kan brukes til å forberede en tallerken mat som en lagdelt egg , pølse og ost strata for en styrkende frokost eller steking og sauteing matvarer . Nederlandsk ovner blir ofte brukt for langsom matlaging store mengder mat som lapskaus , chili og suppe , og også ofte brukt for å bake matvarer som kjeks og kanelboller ved å sitte direkte i glør fra bålet med lokk på , som holder oppvarming av innsiden lik den i en ovn. Ta en kasserolle for koking av mat (som suppe eller pasta ) og oppvarming av vann for oppvasken . Støpejern kokekar bør ikke brukes til å koke vann eller koker matvarer i kokende vann , da dette ødelegger belegget .
Annet Metoder for Campfire Cooking

Bruk tunge duty aluminiumsfolie for matlaging eller baking ved å pakke mat i det og plassere direkte inn i glør eller rundt kantene på bål . Bake poteter ved hjelp av denne teknikken ved å pakke en vasket og gjennomboret potet i et stykke folie , tetting kantene , og plassere i glohaugen av brannen i ca en time . Bruk også denne teknikken for å lage desserter som sjokolade bakt bananer ved å kutte en banan på langs , fylle med sjokoladebiter , deretter forsegling i folie , og plassere i glør i ca 20 minutter . Grillspyd og roasting pinner er en annen måte å tilberede maten og gjør for enkel opprydding også. Pølser er ofte stekt ved hjelp av en pinne, men også tenke på å gjøre shish kebobs med biter av biff og grønnsaker plassert på grillspyd og enten holdt over bålet eller plasseres på risten for å steke over bålet .