For mange friluftsivere, er utekjøkken en av de beste delene av en leirtur. Leirende har flere matlagealternativer avhengig av lengden på turen, deres lokasjon og nærtet til en brenselkilde, mengden utstyr de tar med og typen mat de ønsker å lage. Bruk alltid trygge matlagring og tilberedningspraksiser når du leirer med fortvilende matvarer.
Leirskole-ovner er et populært alternativ for leirsted-matlaging. Gassovner krever en brenseltank og er best for kortere turer fordi reservetanker tar mye pakkeplass og kan være vanskelig å kjøpe i fjerne leirområder.
Hvis du leirer i en nasjonal skog eller leirsted, kan du ha tilgang til en grill. Offentlige griller er ofte smutsige, så ta med en grillbørste eller aluminiumsfolie for å kle grillegitteret. Du vil også trenge kull, tennvæske og et lighter eller tennplater. Et annet alternativ er å ta med din egen bærbare grill.
Rustike leirende kan foretrekke å lage mat på den gode gamle måten: over en åpen ild. Avhengig av hvor lett du vil pakke, kan du velge å bruke spyd, en grytespyd, en over-ild-grill eller en Dutch oven, eller bare lage aluminiumsfolie-pakker for gloed-matlaging.
Grunnleggende leirskole kjøkkenutstyr inkluderer en stekepanne for kjøtt, egg eller grønnsaker; en gryte for suppe eller Havregrøt; en kaffekanne eller tekopp; en kurv-grill for fisk og stekeplater for en rekke grilling. Kjøkkenutstyrs verktøy inkluderer tang for å vende kjøtt eller foliepakker, en kjele for suppe, en spade, spyd og en kjøttgaffel.
Velg lett servise og bestikk laget av aluminium eller plast. For korte leirturer på campingplasser eller andre områder med søppelkasse eller container, er engangs-servise og bestikk et annet lett alternativ. Hvis manglende plass er en bekymring, kan du kjøpe sammenleggbare kopper og skåler. Velg servis basert på menyen. For eksempel, hvis du ikke planlegger å lage suppe, suppe eller havregrøt, trenger du sannsynligvis ikke skåler og skeer.
Planlegg en meny for leirturen din basert på matlagemetoden du vil bruke og velg mat i henhold til det. Hvis du lager mat med kjøtt, meieriprodukter eller egg, bruk en høy-kvalitet kylleskap og masse is eller frosne pakker for å holde maten fra å forgå. Hold i hu at majones-baserte matvarer som potetsalat forgår raskt også. Hvis mulig, kjøp fortvilende matvarer ved eller nær leirdestinasjonen din.
Ikke-fortvilende matvarer inkluderer knekkebrød, tørrfleisk og konserver. For krydder, grunnleggende er salt, pepper eller all-round krydderblanding. Vurder også drikkevarer som kaffe, te eller smaksatte drikkepulver.
Andre kjøkkenessensielle inkluderer vanntette tennplater eller lighter, aluminiumsfolie, søppelposer og flaskevann eller vannreningstabletter.
Hvis du planlegger å lage mat etter mørke, sørg for at du har en lyskilde som en hengende lykt samt ekstra batterier hvis nødvendig.
Husk å henge poser som inneholder mat eller søppel i et tre flere meter unna leirstedet for å unngå å tiltrekke bjørner, vaskebjørner og andre dyr.
Byen Page, Arizona ligger i sentrum av canyon-landskapet på de sørlige breddene av Lake Powell. Dette lille fellesskapet er angrensende til Navajo Nation, landets største urbefolkning, og er en del av Grand Circle: en samling nasjonale monumenter, parker og historiske ruiner. Pages hele år milde ørk
Utstyr og verktøy Tingene du trenger å inkludere i sjekklisten din for tilflukt er telt, skjermhus eller solskjerm og, avhengig av dine behov, pinner, en øks og en sleggehammer for å sette opp tilflukten din. En lommekniv eller en multifunksjons lommekniv vil komme seg godt med. Du kan ville ta
Tripoder og spyd Tripoder og spyd er stender som lar deg henge alle typer matlageutensiler og verktøy over bål. Disse er klassiske bål-matlageverktøy som gjør det mulig å lage en rekke matvarer. Du kan henge beholdere med løkkehåndtak for å lage supper og lapper, eller henge tepanner for te. Du
