1. Frokost (_Ftour_)
- Frokost, eller _ftour_, spises vanligvis mellom klokken 07.00 og 09.00.
- En vanlig marokkansk frokost inkluderer:
- _Khobz_ (marokkansk brød) dyppet i olivenolje og drysset med salt.
- _Amlou_, et pålegg laget med arganolje, mandler, honning og krydder.
– Søt myntete (_atay bi naan_) passer nesten alltid sammen med frokost.
2. Lunsj (_Ghada_)
- Lunsj inntas vanligvis mellom kl. 13.00 og 15.00.
- En typisk marokkansk lunsj kan bestå av:
- _Tajine_, en tradisjonell gryterett tilberedt i en leirgryte. Det kan inkludere ulike kombinasjoner av kjøtt, fjærfe, grønnsaker eller fisk.
- Couscous, en rett laget av semulegryn, akkompagnert av en saus og grønnsaker.
- _Harira_, en tykk og nærende suppe laget med kikerter, linser og kjøtt eller kylling.
3. Ettermiddagste (_Shweeya_)
– Ettermiddagste nytes vanligvis rundt 16.00 til 18.00.
– Denne tiden på døgnet omtales ofte som _shweeya_, som betyr «litt» på arabisk.
- Marokkanere spiser vanligvis søtsaker som småkaker, bakverk (_briouats_) eller tradisjonelle søtsaker som _chebakia_ eller _sellou_
– Igjen, søt myntete er et essensielt tilbehør.
4. Middag (_Assaa_)
– Middag, også kjent som _assaa_, er dagens hovedmåltid og spises vanligvis mellom klokken 20 og 22.
- En tradisjonell marokkansk middag kan omfatte:
- Kjøtt, for eksempel grillet kjøtt eller spyd (_brochettes_), stekt kylling (_djaj mechwi_)
- En rett med grønnsaker, enten kokte eller rå.
- Brød, inkludert _khobz_ eller flatbrød som _rghaif_, eller _meloui_.
- Salater, som den populære _Zaalouk_, en salat laget av grillet aubergine, tomater og krydder.
5. Snack sent på kvelden (_S'hour_)
– I Marokko er det vanlig å ta en matbit sent på kvelden, spesielt under Ramadan.
- Denne snacksen, kjent som _s'hour_, inntas rett før Fajr-bønnen og kan inneholde rester fra middag, frukt eller tradisjonelle marokkanske desserter.
Det er verdt å merke seg at disse måltidsmønstrene kan variere mye mellom regioner, familier og individuelle preferanser.
Deep Dish Pizza i Chicago-stil Deep dish pizza i Chicago-stil er en av de mest ikoniske matvarene i byen. Den er laget med en tykk maismelskorpe og er fylt med en sjenerøs mengde ost, tomatsaus og pålegg. Pizzaen bakes deretter i en dyp tallerken, som gir den en unik karamellisert skorpe. Italie
Tradisjonell nigeriansk mat i Lagos * Eba (Garri) :En kassavabasert deig, eba er en av de mest populære matvarene i Lagos, ofte spist med supper eller gryteretter. * Amala: En mat tilberedt med yam mel og vann, amala spises ofte med gbegiri suppe eller ewedu suppe. * Fufu :Laget av maniokmel
Brasiliansk mat er utrolig mangfoldig og varierer fra region til region. Noen vanlige tradisjonelle brasilianske matvarer som kan spises til lunsj inkluderer imidlertid: Feijoada: Dette regnes som den nasjonale retten til Brasil. Det er en lapskaus laget med svarte bønner, svinekjøtt, storfekjøtt
