# Travel >> Reiser >  >> Destinasjoner >> Asia

Japanske matlagingsverktøy

Japansk mat er preget av deilig og unike retter, som tempura, ris-skåler og sushi, for å nevne noen. Den vakre presentasjonen av maten matcher godt med dens deilige smak. Japansk matlaging er en nøye kunst som tar tid og tålmodighet å lære. Det er visse typer utstyr og redskaper som trengs for å få det ønskede utseendet, smaken og teksten til en bestemt rett.

Kniver

Blank, skarp, og tunne, kniver er en av Japans sanne stoltelse når det gjelder matlagingsredskaper. De kan produsere og lage et elite sett av disse jevnt skjerpet kniver til perfeksjon. Hver type kniv har et spesifikt formål som må brukes riktig for å oppnå resultatet du streber etter. Det er ulike termer per funksjon og det er viktig at du er oppmerksom på disse så du kan identifisere hver kniv og bruke den i henhold.

Santoku

Santoku er en all-round kniv. Fra å skjære frukt til å skjære mørt kjøtt, kan det brukes i nesten alt. Nakiri og Usuba Bocho brukes utelukkende til å skjære ulike slags grønnsaker mens Deba Bocho er en spesiell type skjærer som kan brukes til dekorative formål. For sushi- og sashimi-elskere, er Oroshi og Hancho Hocho perfekte for å skjære tunfisk mens Tako Hiki kan underlig skjære sashimi ganske tynt. Hvis du planlegger å lage ål, trenger du Unagisaki Hocho for å skjære det møte kjøttet.

Pinnse (Hashi)

Også kalt Hashi, er pinnse brukt i vanlige måltider. De spiller en stor rolle i japansk matlaging. De er tykkere og det er flere lengder å velge fra for å passe de ulike dybdene av gryter og panner. For steking, trenger du å bruke stål-pinnse med tre-dekte håndtak. Det finnes en spesiell Hashi som består av lange metallpinner med fine spissede ender. Denne brukes strengt for nøye å arrangere maten og gjøre enhver rett til et imponerende kunstverk.

Bambus ruller (Makisu)

Japanere er populære for sine fremragende sushi og det er av denne grunn bambus ruller er must-haves i kjøkkenet ditt. Også kjent som sushi ruller, består disse geniale verktøy av bambus-spanner som er horisontalt bundet med solid snor. Bruk dette for å rulle opp riset tett, og lage en perfekt sushi i prosessen.

Japansk gryte (Donabe)

Denne typen matlagingsverktøy er virkelig en utrolig ting. Den er laget av japansk leire som kan tåle den høyeste temperatur. Dette er for matlaging av nabe og andre japanske suppe-retter. Likevel er det avgjørende at du ikke setter denne empfindelige gryten inn i en brå temperaturendring for å unngå at den blir sprø.

Asia
  • Hvordan skrive en enkel japansk tale

    Japansk er ett av de mest vanskelige språkene for engelsk-talende utlendinger å bruke: Grammatikk er invertert med verb på enden; det skriftlige språket består av to fonetiske alfabet; og ett piktografisk og ulike språksett brukes i uformelle, høflige og formelle situasjoner henholdsvis. Selv å skri

  • Hvordan stave tapere på japansk

    Japansk skriving bruker tradisjonelle kinesiske tegn, kjent som «kanji», og to typer modifiserte kinesiske tegn kalt «hiragana» og «katakana». Mer enn 130 millioner mennesker i Japan, Palau og ekspatriat-fellesskap over hele verden snakker japansk. «Tapere» på engelsk er et negativt ord som ofte bru

  • Verktøy for Coachmen

    Coachmen RV er en etableret designer, produsent og distributør av fritidsbiler. Det har vært i drift siden 1964. Selskapet selger motorhjem, leketøys Trailere, reise trailere, fifth wheels og foldbare camping-trailere. En seksjon på Coachmen RV nettstedet er tittlet EASY Tools. Denne seksjonen av ne

Copyright Reiser © https://no.ynyoo.com