Chateaubriand er en skjæring av okse-tenderloin som ofte serveres med en reduksjonssaus lagd av hvit vin og shallots fuktet med demi-glace og blandet med smør, estragon og sitronsaft. Retten serveres oftest i high-end restauranter. Boston-området har en rekke restauranter som serverer Chateaubriand.
Mottoet på Oak Rooms nettsted leser: "For mange etableringer serverer bare steaks. Vi dyrker dem." Fokuset på Oak Room er på stil og klasse og på mat som har vært fremhevet på Travel Channel, The Food Network og i publiseringer som New York Times. Restauranten ligger inne i Fairmont Copley Plaza i hjertet av Boston. I tillegg til Chateaubriand, serverer restauranten også steak au poivre, lammekoteletter, kalv og en lang meny med fine sjømat-alternativer.
Oak Room
138 St. James Ave
Boston, MA 02116
617-267-5300
theoakroom.com
Chez Jacky er nevnt som en favoritt i Boston Magazine og fortsetter å vokse i popularitet. Reisende og lokale nyter en uformell men upscale-miljø på restauranten. Mørke tre-bord dekket med fint servise og glassverk og fargerik kunst utgjør dekoren på restauranten. I tillegg til biff-retter som Chateaubriand, serverer restauranten også fransk-inspirerte retter som bruker pasta, kylling, svin og sjømat. Chez Jacky arrangerer også kunstutstillinger og en roterende tidsplan med live-musikanter for å gi atmosfære til sine gjester.
Chez Jacky
1414 Commonwealth Ave
Boston, MA 02135
617-274-8687
chezjackyboston.com
Cafe Escadrille ligger bare 20 minutter fra Boston i Burlington. Restauranten har et veldig upscale-design og er veldig romslig. Restauranten består av flere spisesteder og mange av dem kan bookes for private arrangementer og møter. En utendørs hage-område på restauranten kan bookes for store arrangementer som bryllup og recepter. Duck l'orange, en rekke pastaer og sjømat og et antall supper og salater tilslutter seg Chateaubriand på en mangfoldig meny med gourmet-måltider. Vinlisten på Cafe Escadrille har vært fremhevet i Wine Spectator Magazine.
Cafe Escadrille
26 Cambridge St
Burlington, MA 01803
781-273-1916
cafeescadrille.com
Lansing, Michigan, fungerer som delstatens hovedstad og ligger nær Michigan State University, så det trekker besøkende av mange grunner. Mange av disse besøkende er ute etter en god frokost for å starte dagen på rett fot. Heldigvis finnes det mange restauranter i Lansing-området som serverer frokost
Kjent som «Frihetsvuggen», går Bostons Faneuil Hall tilbake til 1740-årene. Faneuil Hall startet som et marked for kjøpmenn, fiskere og kjøtt- og grønnsaksforhandlere og ga også et sentralt møtested for patrioter som Samuel Adams. Den historiske lokasjonen skulle rives i 1970-årene, men ble i stedet
Mange nyter smaken av lam, enten det er langsomt stekt eller grillert. Kunder i New Jersey har flere restaurantener å velge mellom som har lam på menyen, fra steakhuiser til etableringer som spesialiserer seg på etnisk mat. Uansett hvilken del av New Jersey du er i, er det sannsynlig at du kan finne
