Byen San Francisco, kjent som Best Food City in America av «Epicurious»-magasin, er dedikert til den bærekraftige mat-bevegelsen. Denne bevegelsen feirer lokalt dyrket avling som vokser med sunne humane metoder, respekterer arbeidere, skader ikke miljøet og støtter det lokale bondesamfunnet. Hele San Francisco finnes det flere restauranter som har omfavnet denne bevegelsen.
Tataki Sushi and Sake Bar er en av de få bærekraftige sushi-restauranter i Nord-Amerika. Oppdraget til denne restauranten er å servere vakker japansk mat som respekteterer heltedomen og skjørheten av miljøet. Restauranten sikter å bevare kunsten av sushi samtidig som den beskytter biologisk mangfold og havets helse. Restauranten har en sjømat-bærekraft-ekspert på personale, Casson Trenor, for å sikre at all mat produsert på Tataki omfavner restaurantens oppdrag. Menyen på er stadig foranderlig for å opprettholde miljø-ansvar. Gjester anbefaler Golden State roll, fremmende albacore, økologisk avokado, krydrede skjell, hakket Granny Smith-epler og toppet med 24-karat spiselig gull-flak.
Tataki Sushi Bar
2815 California St.
San Francisco, CA 94115
415-931-1182
tatakisushibar.com
Beliggende på Geary Street er den Frommer's anbefalte Millennium Restaurant. Denne restauranten er dedikert til å støtte små gårdar, bærekraftig landbruk, økologisk mat-produksjon, kompostering og resirkulering. All mat på Millennium levertes daglig og er økologisk når mulig. Målet for Executive Chef Eric Tucker er å lage sunne, vegetariske retter som er miljø-vennlige. Menyen er konstant foranderlig og fremmer a la carte-valg i tillegg til flere ulike pris-fiks meny-valg. Denne restauranten serverer middag kun og er åpen syv netter i uken.
Millennium Restaurant
580 Geary St.
San Francisco, CA 94102
415-345-3900
millenniumrestaurant.com
Mottoet på Café Gratitude er å lage mat med de fineste økologiske ingredienser som «ærer jorden og oss selv.» Denne restauranten, som ligger på Harrison Street, støtter lokale bønder som bruker bærekraftige jordbruks-praksiser og bruker kun miljø-vennlige produkter. Menyen fremmer supper, salater og både rå og lagde spesialiteter. Omfavner mottoet å ære oss selv, har alle meny-varer selv-elskende titler, som «I Am Accepting Sushi Bowl» og «I Am Sensational Pesto Pizza.» Hver rett på restauranten er vegetarisk og vegansk. Denne restauranten er åpen daglig fra 10:00 til 22:00.
Café Gratitude
2400 Harrison St.
San Francisco, CA 94110
415-830-3014
cafegratitude.com
Irsk mat er en stor del av San Franciscos kulturelle scene. Det er mange irske restauranter, puber og barer i San Francisco. The United Irish Cultural Center har en restaurant og catering for de som vil nyte irsk mat og kultur. Det åpnet i 1973 for å forene alle irske klubber og organisasjoner i San
The Ferry Building i San Francisco ligger i bunnen av Market Street langs Embarcadero. Bygningen fremmer en ukentlig bondemarked og gård-butikker samt bakerier, slakterier, konfiserier og kulinariske butikker. I tillegg til flere små kafeer og delikatesser, tilbyr Ferry Building også tre store resta
San Francisco er en av de mest vakre byene i California. Noen av byens mest berømte seværdigheter er Golden Gate Bridge, Coit Tower, The Presidio og Golden Gate Park. Beliggende på San Francisco-bukta, gir den landskapsmessige kombinasjonen av by, hav og natur en ideal innstilling for å nyte en målt
