Ifølge 2020 US Census identifiserte 48 754 personer i Maine som hispansk eller latino, som utgjør 2,2 % av statens totale befolkning.
Maine forblir den hvitteste delstaten (~90 % ikke-hispansk hvitt), men den latinosamfunnet er dens raskest voksende demografi, bidrar til arbeidskraft, jordbruk, helse og kulturelt mangfold.
Carne Asada: Grillet/steikt svineskuldre eller flankstek (tacos, burritos). Carne Adovada: Svinekjøtt marinert i tørret chili/hvitløk/eddik-saus, langsomt stekt (tacos, enchiladas). Al Pastor: Achiote-marineret svineskuldre, spittstekt på trompo (tacos). Carnitas: Brasert/langsomt stekt svineskuldr
På mexikansk spansk er «Jeg savner deg» «Te extraño» (uformelt) eller «Lo extraño» (formelt, mindre vanlig for personlige relasjoner). Verbet extrañar uttrykker savn etter noen eller noe. Vanlige variasjoner: Te extraño mucho – «Jeg savner deg veldig» Te extraño, mi amor – «Jeg savner deg, min kjær
Los Cabos, Mexico, er et populært destinasjon for mange nordamerikanere. Beliggende på den sørlige spissen av Baja-halvøya, mellom Stillehavet og Cortezhavet, er dette stedet kjent for sine strender, varmt vær, golf, verdensberømt sværd-fiske, og spennende nattliv. Siden Los Cabos er et stort ferieo
