Ingen land eier eller tilhører Antarktis. Kontinentet styres internasjonalt av Antarktis-traktatsystemet (signert 1959, i kraft 1961), som utpeker Antarktis som et vitenskapelig reservat, etablerer vitenskapelig forskningsfrihet og forbuder militar aktivitet. Traktaten fryser alle territoriale suverenitetskrav, noe som betyr at ingen nasjon utøver myndighet over kontinentet.
Madrids regionale kjøkken trekker fra Basque, Andalucia, Asturia, Catalunya. Tradisjonelle retter: kraftige stofer, stekt spekematgris, tykk tarm, røyking kreps. Mindre eventyrlystne: rike bønnesupler, tapas (skivet potetomelett, saltede oliver). Madrids smakebiter fylt med fløte/mandelmasse. Kosmop
Kvintessensielt landsby-Frankrike Når du forestiller deg det franske landet, kommer tre bilder nesten alltid til syne: 1. Lavendelfelter Fra slutten av juni til begynnelse av august brister Provences rullende heier ut i duftende lilla bølger. Synet — og duften — er uforglemmelig. 2. Vingårder Frankr
Innelukket Umbria, grenset av Toscana, Lazio og Marche, bevarer et roligere, dypere Italia – middelalderlige fjellbyer, åndelig arv og kulinarisk autentisitet. Kjøkken: Jordnært & adelt Svarte trøffler (Norcia, Spoleto) – Vinterhøst, hoblet over tagliatelle, egg, risotto Pecorino-ost – Sauemelk
