Hva slags spiselige bær er det i Oregon?

- Blombær: Disse deilige, saftige bærene er rikelig i hele Oregon og kan finnes i både ville og kultiverte omgivelser. De modnes vanligvis på sensommeren og brukes ofte i paier, syltetøy og andre desserter.

- Blåbær: Ville blåbær kan finnes i mange områder av Oregon, spesielt i Cascade Range og Coast Range. Disse små, syrlige bærene er en god kilde til antioksidanter og nytes ofte ferske, i muffins eller som topping til pannekaker og vafler.

- Tranebær: Selv om de ikke er hjemmehørende i Oregon, dyrkes tranebær kommersielt i staten og kan finnes i myrer og myrer. Disse syrlige bærene brukes ofte i sauser, gelé og juice, og er en populær ingrediens i ferieretter.

- Hyllebær: Hyllebær finnes ofte i fuktige skoger og langs bekker i Oregon. Bærene er små og mørkelilla, og har en sterk, litt syrlig smak. De brukes ofte i syltetøy, gelé og vin, og antas å ha medisinske egenskaper.

- Huckleberries: Huckleberries er et elsket villbær som finnes i Oregon, spesielt i Cascade Range og Coast Range. Disse små, blå-svarte bærene har en søt, saftig smak og nytes ofte ferske, i syltetøy eller som pålegg til desserter.

- Marionbær: Marionbær er en type bjørnebær som ble utviklet i Oregon og er kjent for sin store størrelse og søte smak. De er en populær ingrediens i syltetøy, gelé, paier og andre desserter, og kan finnes på mange markeder og u-plukk gårder over hele staten.

- Røde bringebær: Røde bringebær finnes i fuktige områder langs kantene av skoger og enger i store deler av Oregon. Bærene deres er søte, saftige og ofte mindre og mindre faste enn vanlige bringebær. De begynner ofte å modnes i slutten av juni eller begynnelsen av juli.

- Laksebær: Laksebær er hjemmehørende i Oregon og kan finnes i fuktige skoger, kratt og langs bekker. Bærene er små, oransjerøde i fargen, og har en syrlig, lett søt smak. De brukes ofte i syltetøy, gelé og sirup.

- Jordbær: Jordbær dyrkes kommersielt i Oregon og kan finnes på mange markeder og u-plukke gårder. Disse søte, saftige bærene er en populær ingrediens i desserter, syltetøy og gelé, og nytes ofte ferske.

- Fingerbørn: Thimbleberries finnes i fuktige skoger og kratt over hele Oregon, spesielt i Cascade Range og Coast Range. Bærene er små, røde og har en søt, lett syrlig smak. De brukes ofte i syltetøy, gelé og paier.