Indisk kjøkken er like mangfoldig som landet selv, selv om mange av restaurantene som anses å være blant de beste i verden serverer nordindisk mat. Det du anser som «best» vil variere avhengig av dine preferanser. Noen kan till og med argumentere for at den beste indiske maten i verden kommer fra gateboder i Delhi og Bombay snarere enn fra en fem-stjerners restaurant. Det finnes likevel noen indiske etableringer som har mottatt betraktelig og konsekvent ros fra gjester og kritikkere like, noe som gjør dem til sterke kandidater for de beste indiske restaurantene i verden.
Bukhara er en av de mest berømte restaurantene i India. Den ligger i ITC Maurya Hotel i New Delhi og serverer mat fra Nordvest-grenseområdet i Pakistan. Spesialiteten er kebab og tandoori-tilberedning. Den er konsekvent en av de høyst rankede restaurantene i India. Bukharas utmerkelser inkluderer The Times Food Award, 2003, 2004, 2006 og 2007 og Golden Fork-prisene i 1991. I 2007 navnet Restaurant Magazine Bukhara til 37. beste restaurant i verden.
Bukhara
ITC Maurya Sheraton Hotel, Sardar Patel Marg, Diplomatic Enclave, Chanakyapuri
Delhi, India 110021
Telefon: 11/2611-2233
Åpnet i 1926, er Veeraswamy den eldste overlevende indiske restaurant i Storbritannia og en av de eldste overlevende restaurantene i London. Den serverer klassiske regionale retter fra hele India i en formell og praktfull atmosfere. Berømte folk som har spist på Veeraswamy inkluderer Charlie Chaplin, Marlon Brando og Indira Gandhi. National Geographic Magazine navnet Veeraswamy til en av de 10 beste destinasjons- og spesialrestaurantene i verden, den eneste UK-restauranten som kom på listen.
Victory House
99-101 Regent St, London, W1B
+44 20 7734 1401
www.veeraswamy.com
Amaya er en annen toppranket indisk restaurant i London som eies av Masala World Group, som også eier Veeraswamy. Den fokuserer på indiske griller, serverer en rekke kebab og andre grillretter lagd i et åpent, teatralsk kjøkken. I 2005 mottok Amaya to prestigefylte priser, Tio Pepe ITV Awards for Best New Restaurant samt Best Restaurant. I 2006 ble restauranten tildelt en Michelin-stjerne.
Amaya
Halkin Arcade
Motcomb Street, London, SW1X 8JT, UK
+44 20 7823 1166
https://www.amaya.biz/
Devi er en av New York Citys beste indiske restauranter. Kokker Hemant Manthur og Suvir Saran lager autentiske og delicate indiske retter i en innbydende atmosfære. Eksempelretter inkluderer tandoor-grillet lammekoteletter med søt og sur peir-chutney og krydret Goan-scallops. The New York Times har kalt det «en av de mest nøye overvåkede restaurantene i New York.» Devi ble tildelt en Michelin en-stjerne rating i 2007 og 2008, noe som gjør det til den eneste Michelin-stjerne indiske restaurant i USA.
8 East 18th St.
New York, New York 10003
(212) 691-1300
https://www.devinyc.com/index.html
Den uformelle og budsjettvennlige Karim's er kjent hos lokale som en av «stedene» å spise i Delhi. Beliggende i de vindende gater i Old Delhi, er restauranten nesten et århundre gammel og spesialiserer seg på kebab og mughlai-kjøkken. Historien går at grunnlegger-koken var fra en kongelig familie kokker som en gang tjente den store mughal-keiseren Akbar. Sant eller ikke, har lokale og turister strømt til denne Delhi-institusjonen i hundrevis av år for retter som lamme-kabab, smør-kylling og lamme-pasanda.
Karim's
16 Gali Kababian
Old Delhi, India
011/2326-4981
Regina, Saskatchewan, er den eneste hovedstaden i vestlige Canada som ikke startet som en Hudson Bay Company pelshandelspost. Det var et sentrum for bisonjakt for Plains-indianere, så da europeiske bosettere ankom, dratt de til området. Northwest Mounted Police bygde en kasern her i 1882, og byen er
De opprinnelige dinere var jernbanespisevogner som ikke lenger var i tjeneste. Disse vogene var et billig bygg å omgjøre til en restaurant. Matlaging skjer mot en vegg og ses av kunder sittende på barstoler ved serveringsdisken. Dinere tilbyr en standardisert type mat som er konsistent fra en diner
Som den største byen i Canada og hovedstaden i provinsen Ontario, er Toronto et populært sted å besøke. Enten du kommer for å se verdens største tårn eller lengste gate, eller av en annen grunn, er det mange ting å gjøre i Toronto da det er en så mangfoldig by. Hvis du er på budsjett under reisen di
