De beste indiske restaurantene i verden

Indisk mat er like mangfoldig som landet selv , selv om mange av restaurantene anses for å være blant de beste i verden tjener nordindisk mat . Hva du mener den "beste" vil variere avhengig av dine preferanser . Noen vil kanskje til og med hevde at den beste indisk mat i verden kommer fra gateboder i Delhi og Bombay deretter fra et fem - stjerners restaurant . Det er noen indiske bedrifter , derimot, som har fått betydelig og konsekvent ros fra diners og kritikere , noe som gjør dem sterke utfordrere til de beste indiske restaurantene i verden . Bukhara

Bukhara er en av de mest kjente restauranter i India . Det er i ITC Maurya Hotel i New Delhi , og har mat fra Northwest Frontier i Pakistan . Dens spesialitet er kebab og tandoori matlaging . Det er gjennomgående en av de høyest rangerte restauranter i India.Bukhara ' s utmerkelser inkluderer The Times Food Award , 2003 , 2004 , 2006 , og 2007 og Golden Fork tildelinger i 1991 . I 2007 , Restaurant Magazine kåret Bukhara 37nde beste restauranten i verden

BukharaITC Maurya Sheraton Hotel , Sardar Patel Marg , Diplomatic Enclave , ChanakyapuriDelhi , India 110021Phone : . 11/2611-2233

Veeraswamy

åpnet i 1926 , Veeraswamy er den eldste gjenlevende indisk restaurant i Storbritannia , og en av de eldste overlevende restauranter i London.It serverer klassiske regionale retter fra hele India i en formell og overdådige atmosfære . Kjente personer som har spist middag på Veeraswamy inkluderer Charlie Chaplin , Marlon Brando og Indira Gandhi . National Geographic kåret Veeraswamy en av de 10 beste reisemål og Spesial restaurantene i verden , den eneste britiske restaurant å gjøre listen .

Victory House99 - 101 Regent Street , London , W1B 44 20 7734 1401 www.veeraswamy . com
Amaya

Amaya er en annen topp -karakter indisk restaurant i London som eies av Masala World Group , som også eier Veeraswamy . Det fokuserer på indiske griller , som serverer et utvalg av kebab og andre grillretter laget i et åpent , teatralsk kitchen.In 2005 , Amaya fått to prestisjetunge priser , de Tio Pepe ITV Awards for beste nye restaurant samt Best Restaurant . I 2006 ble restauranten tildelt en Michelin-stjerne .

AmayaHalkin ArcadeMotcomb Street, London , SW1X 8JT , UK 44 20 7823 1166 http://www.amaya.biz/
Devi

Devi er en av New Yorks beste indiske restauranter . Kokker Hemant Manthur og Suvir Saran skape autentiske og delikate indiske retter i en innbydende atmosfære . Eksempel retter inkluderer tandoor - grillet lammekoteletter med sursøt pære chutney og krydret Goan kamskjell . The New York Times har kalt det " en av de mest nøye overvåket restauranter i New York . " Devi ble tildelt en Michelin vurdering ett - stjerne i 2007 og 2008 , og er den eneste Michelin - stjerne indisk restaurant i USA .

8 East 18th St.New York , New York 10003 ( 212 ) 691-1300 http://www.devinyc.com/index.html
Karim

Den uformelle og budsjett - vennlig Karim er kjent for lokalbefolkningen en av "de stedene" å spise i Delhi . Ligger i de svingete gatene i Old Delhi , restauranten er nesten et århundre gammel og har spesialisert seg på kebab og Mughlai mat . Historien forteller at grunnleggeren - kokken var fra en kongelig familie av kokker som en gang tjente store Mughal keiser Akbar . Sant eller ikke , har lokalbefolkningen og turister flokket til denne Delhi institusjon i hundrevis av år for retter som lamme kababs , smør kylling og lam pasanda .

Karim's16 Gali KababianOld Delhi , India011/2326-4981