Måten hoteller tildeles stjerner på er forskjellig over hele verden. For tiden finnes det ingen akseptert internasjonale kriterier for å bestemme et hotells stjerne-vurdering, og som et resultat har de fleste land sine egne private grupper ansvarlige for å tildele stjerner. Inne i USA, er det flere organisasjoner som tildeler stjerner basert på sine egne kriterier. Det betyr at et hotell vurdert av American Automobile Association (AAA) kan motta en annen vurdering fra Travelocity, for eksempel.
AAA tildeler diamanter i stedet for stjerner under sitt vurderingssystem. Det avslører ikke alle sine kriterier, men dets hotell-kritikker baserer vurderingen sin på 27 krav, inkludert renhold, komfort, sikkerhet og trygghet. Hoteller vurderes fra en til fem diamanter, fra "grunnleggende" til "luksuriøst".
Travelocity, som tildeler hoteller stjerner i stedet for diamanter, baserer sine kriterier på "oppdatert forskning utført av Travelocity's hotell-eksperter i samsvar med bransjestandarder. Vurderingene er objektive evalueringer av et hotells komfort- og stilnivå basert på et antal kriterier, som kan inkludere på-sted-inspeksjoner, etter-reise kundetilbakemeldinger, og kvalitet på fasiliteter og personell."
I Europa, har Hotels, Restaurants & Cafés i Europa (HOTREC) forsøkt å skape et forent klassifikasjonssystem for EU. HOTREC driver HotelStars-organisasjonen som omfatter hotellforeninger fra Østerrike, Tsjekkia, Tyskland, Ungarn, Nederland, Sverige og Sveits, og gir vurderinger for hoteller i alle europeiske land. Hoteller vurderes fra en til fem stjerner basert på 240 inspiseringspunkter. For hoteller som vurderes mellom en og tre stjerner, varsles hotellet om tilstedeværelsen av HOTREC-inspektøren, men når hoteller mottar vurderinger på fire eller fem stjerner, suppleres vurderingen med et "mysterie" besøk som hotellet ikke vil være klar over.
I Storbritannia, vurderes hoteller av Automobile Association (AA). Hoteller er delt inn i forskjellige kategorier som "country house hotel," "town house hotel" og "metro hotel," og tildeles en til fem stjerner. Den franske organisasjonen Les Routiers vurderer også hoteller i UK men tildeler ikke stjerner, i stedet publiserer de en årlig guidebok med hoteller ansett å være "de beste i UK."
Mange hoteller over hele verden har tildelt seg selv, eller er beskrevet som å besitte, en seks- eller til og med syv-stjerners vurdering av anmeldelser. Eksempler inkluderer Palazzo Versace på Australias Gold Coast og Shangri-La Barr Al Jissah Resort and Spa Hotel i Oman. I tilfellet Palazzo Versace, den seks-stjerners vurdering det ofte assosieres med eksisterer ikke offisielt i Australia. I Milano, Italia, påstår Seven Stars Galleria-hotellet å være verdens første syv-stjerners hotell.
Null Stern Hotel i Teufen, Sveits, ble omdannet fra en atom-bunker i 2009. Navnet betyr "ingen stjerne" på tysk og er det faktiske navnet på hotellet, snarere enn dets vurdering. Faktisk, har det blitt vurdert blant de beste hotellene i Europa av tysk reise-magasin Geo Saison.
Hvis du noengang har hatt drømmer om å sove i kronene av regnskogen, er du ikke alene. Flere hoteller har skapt overnattingsmuligheter som lar deg gjøre akkurat det. Disse hotellene tilbyr full service og fasiliteter som mange andre hoteller, alle gjemt i tretoppene. Noen av disse overnattingsmuligh
Det finnes hoteller over hele USA som kaller seg Sanctuary, selv om kun en anser seg en del av Sanctuary Hotel-kjeden, i Miami. Sanctuary-hoteller spesialiserer seg på forvøning: spaer, spesielle bad-områder med lysstaker og regnskog-dusjhoder, sengetøy med høy trådantall. Sanctuary på Camelback til
Schlossle Hotel Group retter seg mot reisende og feriegjester som leter etter luksuriøse men hyggelige, skjulte overnattingssteder i Øst-Europa. Disse eksklusive hotellene finnes i byer som Tallinn, Estonia, og Riga, Latvia, i tillegg til en beliggenhet på Middelhavskysten. Schlossle-hoteller har al
