Slik utforsker du Huatulco, Mexico

Kanskje med et øye til problemene Cancun står overfor i Yucatan, har det neste store kystturisme-prosjektet i Mexico utviklet seg mer forsiktig. Huatulco, på sørvestkysten av Oaxaca, tar ifølge sagn navnet sitt fra et treverk etterlatt av slangeguden Quetzalcoatl, og fram til midten av 1980-tallet var det lite mer enn en fiskeby. Utviklingen er designet for å respektere miljøet, og dets 22 miles kystlinje omfatter ni bukta for svømming, skilpaddevernprosjekter og – unikt for Mexico – nakenbadting. Livstempoet er sakte, men det er modnet for utforskning.

Ting du trenger

• Internett
• Sportsklær
• Badedrakt
• Bøker

Instruksjoner

1. Velg din overnatting. Huatulco streber etter å unngå overkursene fra tidligere mexicanske utviklinger ved å begrense maksimal byggeshøyde til seks etasjer og holde lange strekninger av kystlinjen beskyttet fra klynger av hoteller og resorter. De fleste all-inclusive, upscale resorter er beliggende i Tangolunda Bay, men det finnes billigere alternativer i byen La Crucecita. Onlinelister er tilgjengelige fra turistkontoret.
2. Ta til vannet. Det er 36 strender i Bahias de Huatulco National Park, som tilbyr en rekke aktiviteter fra hvittvann rafting til dykker, kajakk, fiske og surfing. Utstyr er tilgjengelig for leie på strandene. Santa Cruz Bay har spesielt gode korallrev, hvis du foretrekker å utforske de økologiske reservatene.
3. Gå i land. Selv om det roser seg av krystallklart vann og hvite sandstrender, har Huatulco også jungel, kaffepplantasjer og den skjulte arkeologiske sone Punta Celeste i Botazoo Ecological Park, hvor du kan lære om Zapotek-kulturen.
4. Ta en pause. Mellom kajakk og kulturell opplysning, gi tid til å bare avslappe med å lese en bok på stranden, ta en runde golf, eller nyte en spa-behandling på ett av de toppnotch hotellene. Den tradisjonelle temascal svetteloge er ofte en funksjon og gir en interessant alternativ til en massasje.
5. Spis med stil. Når folk taler om mexicansk mat, glemmer de ofte å nevne regionale forskjeller. Huatulco tilbyr tradisjonell Oaxacan-fare som reker i mezcal, en tequila-lignende alkoholisk drikk laget fra maguey-kaktus. Sjømat og grillfisk er favoritter, med reker spesielt populært serveret i en lokal stuing.