Hvordan utforske Huatulco, Mexico

Kanskje med et øye til problemene Cancun står overfor i Yucatan, har det neste store kystturisme-prosjektet i Mexico utviklet seg mer forsiktig. Huatulco, på den sydvestlige kysten av Oaxaca, henvises til å ta navnet sitt fra et stykke tre som ble igjen av slangeguden Quetzalcoatl, og til midten av 1980-årene var det lite mer enn en fiskeby. Utviklingen er utformet for å respektere miljøet, og dets 22 mil kystlinje omfatter ni bugter for svømming, skilpaddevernprosjekter og – usædvanlig for Mexico – nakenbadting. Livstempoet er sakte, men det er modnet for utforskning.

Ting du trenger

• Internett
• Sportsklær
• Badetøy
• Bøker

Instruksjoner

1. Velg din overnatting
   Huatulco streber etter å unngå eksessene av tidligere mexicanske utviklinger ved å begrense maksimal byggeshøyde til seks etasjer og holde lange strøk kystlinje beskyttet fra klynger av hoteller og resorter. De fleste all-inclusive, upscale resorter er beliggende i Tangolunda-bukten, men det finnes billigere alternativer i byen La Crucecita. Onlinelister er tilgjengelige fra turiststyret.
2. Ta til vannet
   Det finnes 36 strender i Bahias de Huatulco nasjonalpark, som tilbyr en rekke aktiviteter fra hvitevann-rafting til dykker-dyk, kajakk, fiske og surfing. Utstyr er tilgjengelig å leie på strandene. Santa Cruz-bukten har spesielt gode korallrev, hvis du foretrekker å utforske de økologiske reservatene.
3. Kom i land
   Selv om det har krystallklare farvann og hvite sandstrender, har Huatulco også jungle, kaffeplantasjer og den skjulte arkæologiske sonen Punta Celeste i Botazoo Økologiske Park, hvor du kan lære om Zapotek-kulturen.
4. Ta en pause
   Mellom kajakk og kulturell opplysning, gi tid til bare å slappe av med å lese en bok på stranden, ta en runde golf, eller nyte en spa-behandling på ett av de toppnotch hotellene. Den tradisjonelle temascal-svettelua er ofte en del og gir en interessant alternativ til en massasje.
5. Spis med stil
   Når folk snakker om mexicansk mat, glemmer de ofte å nevne regionale forskjeller. Huatulco tilbyr tradisjonell Oaxacan-fare som reker i mezcal, en tequila-lignende alkoholisk drikke laget fra maguey-kaktus. Sjømat og grillet fisk er favoritter, med reker spesielt populært servert i en lokal gryte.