Avsalting er prosessen med å fjerne salt og andre mineraler fra havvann for å produsere ferskvann. Det er en energikrevende prosess, men den blir stadig viktigere etter hvert som verdens befolkning vokser og ferskvannsressursene blir knappe. Det finnes en rekke forskjellige avsaltingsteknologier,
Tetthet av sjøvann påvirker dets vertikale posisjon i havet . *Jo høyere tetthet, jo dypere vil vannet synke.*
1. Geografiske utfordringer: – Byggeplassen var ekstremt robust, med tette jungler, sumper og fjellterreng. – Panamakanalen måtte bygges gjennom Panamanesen, en smal landstripe med fjellrygg. 2. Værforhold: - Panamas tropiske klima førte til store nedbørsmengder, høye temperaturer og fuktighet.