Australia er kjent for sine eksoitiske dyr, fascinerende geografi og gjestfrie folk. De fleste vet ikke at Australia også er hjem til en stor rekke smakfulle urfolkssplanter, kjent med kjærlighet av lokalbefolkningen som «bush tucker». Disse plantene tjente som verdifulle matkilder for aboriginene lenge før kolonister ankom Australia, og kan smakes og prøves av turister med hjelp av urfolksgider.
Nøtter er en vital del av aboriginsk kosthold, men bør prøves kun med hjelp av en kunnskapsrik guide. De berømte men sjeldne Bunya-nøttene vokser på Bunya-furutrær, som kan vokse opptil 40 meter høyt. De kvinnelige kongler, som kan veie opptil 10 kg (21 pund), inneholder små frø som fjernes og kan spises røkt, rå, eller malt til mel for å lage brød og kaker. Lysenøtten vokser i små klynger på aleurites moluccana-treet. Selv om nøttene er giftige når de spises rå, ødelegger røsting giftstoffene, noe som gjør dem sikre for forbruk. Selv om lysenøtter er næringsrike og høye i energi, bør de spises i moderate mengder. Fordi de har høyt cyanidinnhold, kan spising av for mange lysenøtter om gangen forårsake magekramper og kvalme.
Urfolksbær er berømt for både sin smak og intense smaker. I motsetning til australiske nøtter, løper mange bær ofte ikke risiko for å være giftige. Likevel, hvis du er uvant med urfolksvegetasjonen, er det alltid viktig å søke råd fra en guide. Urfolksbringebær er de søte, sure skattene av bush food. De vokser på små torvbusker, og er spiselige når de spises rå. Riberrier vokser på tette, fargerike regnskogstrær. Büschel hvite blomster forvandles til klynger av lys røde frukter om sommeren. Bærene smaker krydderike og brukes til å smaksette syltetøy, kjøtt og kaker. Riberri-planter er modernisert for å vokse i en frøfri variant, som brukes kommersielt.
Australia er hjem til mange varianter av eksotiske frukter som roser unike smaker. Cedar Bay-kirsebæret er en av de søteste buskfruktene Australia har å tilby. Kirsebærene har en lys rød skall og en hvit, kjøttig konsistens, og vokser på busker med tykke, mørke grønne blader. De unike sandpapir-fikene er små, mørke frukter som vokser i klynger langs treets stjerner. De får navnet sitt fra sandpapirteksturen på treets blader, og kan finnes voksende langs bekkeløp. Sandpapir-fiken er bare en av mange typer fikener som er urfolk til Australia.
Gold Coast i Queensland er Australias sjette største by og et sant paradis for strandelskere. Med 287 solrike dager om året og over 60 kilometer med strender trekker regionen over to millioner besøkende årlig og er vert for noen av verdens mest prestisjefylte surfarrangementer. Området har også et l
Australias Outback refererer til ethvert område i Australia som ikke er bebodd av mennesker. Outbacken er nesten tom og dekker nesten hele Australia, med unntak av byene som ligger langs kystene. I motsetning til populær tro, er ikke hele outbacken ørken. Det finnes flere områder i Australias Outbac
Australias våtmarker er hjemsted for noen av de mest eksoitske og vakre skattene i den naturlige verden, fra nebbdyret til koala til korallrev. Australias klima og terren gir det perfekte miljø for et bredt mangfold av akvatiske og landbaserte plantearter. Flytende planter Planter som hviler på top
