Restauranter i historiske hus i Adams County, Pennsylvania

Med Gettysburg som setet for Adams County, Pennsylvania, er området dypelig forankret i USAs historie. Hus fra Revolusjonen og Borgerkrigen er nå kilder til den historien, samt steder for unike spise-muligheter.

Dobbin House Tavern

Prest Alexander Dobbin, en irlander, bygget Dobbin House i 1776, som både et familiehjem og klassisk skole, ifølge Dobbin House Inc. I 1800 arbeidet han for å etablere Adams County, som tidligere var en del av York County, og han var en av fylkeskommisjonærene som valgte Gettysburg som sete. I midten av 1800-tallet, ble et krypgulv i huset preget brukt til å skjule rømte slaver på vei til frihet gjennom Underground Railroad. Senere holdt President Lincoln preget sin Gettysburg-tale bare noen hundre meter fra huset. Bygget står på National Register of Historic Places og er et Pennsylvania Registered Historic Landmark.

I dag er Dobbins House en restaurert versjon av det opprinnelige bygget, og det er både en tavern og fine dining-etablering. Springhouse Tavern tilbyr mat og drikke med en kolonial preg, som Rum Bellies Vengeance-drikk og Spit-Roasted Chicken. Menyen inkluderer supper og salater, sandwiches, fulle middager og dessert. Tavernen er åpen daglig for lunsj og middag.

Dobbin House's seks spisesal er åpne hver kveld for fine dining ved lysestake. Menyen har okse-, kylling-, and-, lam-, svin- og sjømat-hovedretter, avrundet med forretter, tilbehør, hjemmebakt brød og ferskt bakte dessert. Spesialcocktailer er også på menyen.

Dobbin House Tavern
89 Steinwehr Ave.
Gettysburg, PA 17325
(717) 334-2100
dobbinhouse.com

Farnsworth House Inn

Bygget i 1810, med et tillbygg i 1833, var Farnsworth House stedet for en tre-dagers kamp under Borgerkrigen, ifølge en Farnsworth House-historie på nettsiden dens. Konføderale skarpskyttere preget å ha tatt opphold i huset, og mer enn 100 kulehull er fortsatt i nordveggen.

I dag streber innene etter å gi gjester en Borgerkrig-opplevelse mens de spiser og overnatter på det historiske boliget. Innet tilbyr periode-spising, mord-gåte-middager, middagsteater og mer. I tillegg er tavernen åpen daglig i høysesongen for lunsj og middag, med en meny som inkluderer supper, salater, sandwiches, hovedretter, cocktails og lokaltproduserte viner. Tavernen er åpen kun fredag og lørdag i vintermånedene.

Farnsworth House Inn
401 Baltimore St.
Gettysburg, PA 17325
(717) 334-8838
farnsworthhouseinn.com

The Inn at Herr Ridge

Thomas Sweeney bygget Herr Tavern and Publick House i 1815, ifølge The Inn at Herr Ridge, men han ble senere drevet til konkurs. I 1828 solgte Sweeney tavernen til Frederick Herr, som preget var involvert i flere skummelt aktiviteter. Likevel, før Borgerkrigen, tillot Herr at Underground Railroad brukte bygget, og hjalp til å bringe tidligere slaver til frihet. Under Borgerkrigen, i 1863, overtok konføderatene tavernen for bruk som et hospital.

Nå er The Inn at Herr Ridge åpen daglig for middag, fra onsdag til lørdag for lunsj, og søndag for brunch. Middagmenyen inkluderer supper, salater, lette retter, fulle måltider, dessert, cocktails og viner. Menyen fremhever sterkt oksekjøtt og skaldyr, samt svin og fjærkre. Lunsjmenyen har supper, salater, et stort utvalg sandwiches og noen hovedretter.

The Inn at Herr Ridge
900 Chambersburg Road
Gettysburg, PA 17325
(717) 334-4332
innatherrridge.com