Sjokolade ble introdusert til Karibia i 1519, da den spanske oppdageren Hernán Cortés ankom Mexico. Aztekerne dyrket allerede kakaotrær og lagde sjokoladedrikker. Cortés og hans menn syntes drinken var deilig, så de tok med noen kakaobønner tilbake til Spania.
Sjokolade ble raskt populært i Spania og Portugal. De spanske og portugisiske oppdagelsesreisende introduserte deretter sjokolade til andre land i Europa, inkludert Italia, Frankrike, England og Nederland.
På 1600-tallet hadde sjokolade blitt en populær drikk i hele Europa. Den ble ofte brukt som en luksusgjenstand, og den ble ofte servert ved høytider og høytider.
På 1700-tallet begynte man å produsere sjokolade i større skala. Dette gjorde det rimeligere, og det ble mer tilgjengelig for allmennheten.
På 1800-tallet ble sjokolade introdusert til Amerika av USA. USA ble verdens ledende produsent av sjokolade, og de eksporterte sjokolade til mange andre land.
I dag nytes sjokolade over hele verden. Det er en av de mest populære matvarene, og den brukes i en rekke forskjellige desserter, drinker og snacks.
Den omtrentlige avstanden fra Red River, New Mexico til Lubbock, Texas er 177 km via US-84. Reisetiden er ca. 2 timer og 20 minutter.
I følge FNs statistikkdivisjon: Mexico har et landareal på omtrent 1 972 550 kvadratkilometer (761,610 kvadratmeter). Sør -Afrika har et landområde på omtrent 1 221 037 kvadratkilometer (471 445 kvadratmeter). Derfor er Mexico omtrent 62% større enn Sør -Afrika.
Opprinnelsen til San Miguel Arcángels tilbedelse som skytshelgen for Mexico går tilbake til den før-spanske epoken, lenge før landets erobring av Spania i det sekstende århundre. De gamle folkeslagene i Mexico tilbad allerede en øverste gud som de anså som verdens skaper og beskytter av deres nasjon
