Spaniens hovedmåltid: Lunsj (comida) kl. 14–16

I Spania er lunsj (comida eller almuerzo) hovedmåltidet på dagen, tradisjonelt spist mellom kl. 14:00 og 16:00.

Struktur på en tradisjonell spansk lunsj

1. Primer plato: Forrett – suppe, salat, grønnsaker, bønner.
2. Segundo plato: Hovedrett – kjøtt, fisk, egg, eller ris/pasta (paella, fideuà).
3. Pan: Brød alltid på bordet.
4. Postre: Dessert – frukt, flan, yoghurt, eller bakverk.
5. Café: Kaffe, ofte med en liten likør (carajillo).
6. Sobremesa: Den ettertraktede etter-måltidssamtalen – kan vare 30–90 minutter.

Kulturell kontekst

• Arbeidstider har historisk tilpasset en lang middagspause (14–17), selv om dette krymper i bedriftssektorer.
• Familie og kolleger deler ofte dette måltidet.
• Middag (cena) er lettere, senere (21–23).

Moderne skift

Urbanisering, globaliserte arbeidstider og kortere pauser komprimerer den tradisjonelle comida, men den forblir det kulturelle ankret i det spanske daglige livet.