# Travel >> Reiser >  >> Destinasjoner >> Mexico

Liker mexikanere ikke visse matvarer? Hvorfor generaliseringer om smakpreferanser er vilseledende

Ingen enkelt matvare er universelt mislikt av alle mexikanere – eller noen nasjonalgruppe. Kulinariske preferanser formes av region, klasse, generasjon, innvandring, helse, etikk og personlig smak – ikke nasjonalitet.

Hvorfor spørsmålet går glipp av poenget

  • Mexikos kulinariske mangfold: 32 delstater, 68+ urbefolkninger, afro-mexicanske fellesskap, libanesiske/kinesiske/japanske/mennonittiske innflytelser. Oaxacas chapulines (gresshoppere) er en delikatesse for lokalbefolkningen; skremmer noen i Mexico City.
  • Diaspora-tilpasning: Mexikansk-amerikanere oppfant Tex-Mex, Cal-Mex, Baja-Med. «Autentisitets»-debatter raser.
  • Individuelle faktorer: Allergier, religion (katolsk faste, muslimsk halal, jødisk kosher), veganisme, sensoriske utfordringer, barndomstraumer.

Mat som ofte misforstås som «mislikt»

  • Insekter (chapulines, escamoles, gusanos): Pre-hispanske delikateser; urbane/moderne essere kan avvise dem.
  • Innmat (menudo, lengua, sesos): Tradisjonelt; yngre generasjoner unngår ofte.
  • Veldig sterke salsaer: Ikke alle mexikanere elsker ekstrem hetet; tåleevne varierer.
  • Amerikansk «mexicansk» mat: Hard-shelled tacos, gul ost, issalad – ofte avvist som no es comida mexicana.

Bedre spørsmål

«Hva er regionale mexicanske spesialiteter?» «Hvordan har mexicansk mat utviklet seg?» «Hva liker du å spise?»

Respekter individuell smak over kollektive antagelser.

Mexico
  • 10 steder i Montana med spanske navn

    Montanas spanske navngitte byer speiler tidlige mexikanske jordgivere, utforskere og bosettere: Ainsa — Navngitt etter Aínsa, Spania (Pyreneer). Alberton — Sannsynligvis fra «Alberto» (spansk/italiensk). Alzada — Spansk kvinnelig navn; postkontor 1910-årene. Barclay — Ikke spansk (skotsk); sannsynl

  • Forsikring og kjøring i Mexico

    Forsikrings-krav Selv om bilforsikring ikke er obligatorisk i Mexico, er det sterkt anbefalt. Selv om din amerikanske bilforsikring-polis sier at den har mexicansk dekning, vil mexicanske myndigheter ikke akseptere det i tilfelle en ulykke. Det finnes mange mexicanske bilforsikring-selskaper som til

  • Ta med sigarer fra Dominikanske Republikken til USA: Regler og grenser

    Reisende som returnerer til USA fra Dominikanske Republikken vil være glade for å vite at å ta med sigarer hjem er generelt tillatt, men viktige restriksjoner gjelder. Tollfri kvote Hver voksen reisende (21 år eller eldre) kan ta med opptil 100 sigarer inn i USA uten å betale toll eller avgifter, fo

Copyright Reiser © https://no.ynyoo.com