Den dominikanske republikk har en livlig kulinarisk arv formet av urbefolkning Taíno, afrikanske og spanske innflytelser. Her er de mest ikoniske rettene som definerer dominikansk kjøkken:
Nasjonalretten, bestående av hvit ris, røde kidneybønner og stekt kjøtt (kylling, okse, eller svin), typisk servert med stekte plantaner eller tostones (dobbeltstekte grønne plantaner).
En hjertegående, festlig gryte laget med ulike kjøttslag, rotgrønnsaker (yuca, ñame, yautía), plantaner, og majs, ofte servert med ris eller brød.
Krokant stekt kylling, krydret med oregano, hvitløk, og lime, vanligvis servert med ris, bønner, og salat.
Fersk fisk kokt i en rik kokosmelksaus med paprika, løk, og koriander, vanligvis servert med ris eller kokte rotgrønnsaker.
Mosete grønne plantaner toppet med stekt rødløk, typisk servert med stekte egg, stekt ost, og salami – den klassiske dominikanske frokosten.
Maiskaker grillet eller stekt og fylt med fyll som revet kjøtt, ost, eller bønner – et populært gatekjøkken.
Dypstekte eller ovnbakte pagar fylt med krydret kjøtt, ost, eller grønnsaker.
Dobbeltstekte grønne plantanerskiver, krokante på utsiden og møre inni, servert som tilbehør eller snack med hvitløksaus.
En sød, tykt karamell laget av sakte kokt melk og sukker, brukt som topping til dessert eller fylling til bakverk.
En lett, luftig sjokoladekake vektet i en rum-infusert sirup, fylt med ananasmarmelade og smurt med marsipan – essensiell for feiring.
Mexico tjener ikke betydelige inntekter på kakaobønner. Selv om kakao oppstod i Mesoamerika (olmeker, maya, azteker dyrket det), er det moderne Mexico ikke en stor kakaoprodusent eller -eksportør. Mexicos ekte bønne: Kaffe Mexico er en topp 10 global kaffeprodusent og en ledende eksportør av organis
Det finnes ingen by som heter La Paz i Mexico. Spørsmålet forveksler sannsynligvis to forskjellige steder: La Paz, Bolivia Administrativ hovedstad: Regeringssete (utvendig/lovgivende) siden 1898. Sucre forblir konstitusjonell hovedstad (domstoler). Høyde: 3 650 m (11 975 ft) – verdens høyeste admin
Nei. Per 2020 (Verdensbank): Mexico: 128,9 millioner Forente Stater: 331,0 millioner USAs befolkning er 2,6× større enn Mexicos. Mexico er 10. mest folkerike land; USA er 3. (etter India og Kina).
