Hva slags mat spiser de på den meksikanske uavhengighetsdagen?

* Pozole :En tradisjonell meksikansk suppe laget med hominy, kjøtt og grønnsaker.

* Tamales :Maismeldeig fylt med kjøtt, ost eller grønnsaker, pakket inn i maisskal og dampet.

* Enchiladas :Maistortillas fylt med kjøtt, ost eller grønnsaker, rullet sammen og dekket i en chilisaus.

* Taco :Mais- eller hvetetortillas fylt med kjøtt, fisk eller grønnsaker, og toppet med forskjellige krydder.

* Quesadillas :Maistortillas fylt med ost, deretter foldet og grillet.

* Sopes :Tykke maistortillas toppet med refried bønner, kjøtt, ost og grønnsaker.

* Tostadas :Maistortillas som er stekt eller ristet og deretter toppet med ulike ingredienser, som kjøtt, fisk, ost eller grønnsaker.

* Elote :Grillet maiskolber, ofte toppet med ost, chilipulver og limejuice.

I tillegg til disse rettene, feires den meksikanske uavhengighetsdagen ofte med andre matvarer, for eksempel frisk frukt, iskrem og churros.