Hva er noen gode restauranter i Roma , Italia

? Finne en god restaurant i Roma er litt som å finne en god smak av iskrem på Rimi . Det er mer et spørsmål om å velge hva du er i humør til å smake enn noen mangel på valg. Matjournalistar og reise forfattere hver har sine egne favorittrestauranter i hele den store italienske byen . Å gå med en av deres plukker for beste restaurant er sannsynligvis et sikkert kort for å finne god mat . Sapori del Lord Byron

Sapori del Lord Byron ble valgt av mainstream guidebok Frommers som mest romantiske restauranten i hele Roma på grunn av sin pittoreske omgivelser og frodig interiør . Sett i en art deco villa på et boligbakketoppi utkanten av Villa Borghese , tjener det et kreativt utvalg av regionale retter streket av et utvalg av de beste italienske viner . Menyen inneholder rødbeter carpaccio med seared kongereker og wasabi saus og hjemmelaget tagliolini pasta i oksehale saus .

Sapori del Herre ByronHotel Herre ByronVia G. de Notaris 500197 Roma, Italia ( +39 ) 06 3220404lordbyronhotel.com

Il Pagliaccio

for noe litt annerledes , kan du prøve fire - stjerners Il Pagliaccio , anbefalt av New York Times som en av Romas beste. Det ligger i hjertet av byen, på Via dei Banchi Vecchi . Den slanke restauranten tilbyr kun 28 seter , noe som skaper en intim matopplevelse under sitt gamle tretak . Menyen tar tradisjonell italiensk mat og fyller den med smaker fra Østen . Øst - påvirket retter inkluderer stekt reke og tangruller med kokosmelk og fersken saus . Den tradisjonelle italienske menyen er markert med valg som ravioli fylt med biff og sveitsiske Chard .

Il PagliaccioVia dei Banchi Vecchi , 12900186 Roma , Italia ( +39 ) 06 8809595ristoranteilpagliaccio.it


'Gusto

food and Wine Magazine profilert ' Gusto , en unik mat " megaplex , " som et ettertraktet reisemål for matelskere å besøke mens du er i Roma . Komplekset trosser alle forventninger til den lille , intime italiensk ristorante . Den 7500 kvadratmeter plass like ved Piazza Augusto Imperatore huser en restaurant , en vinbar , en pizzeria og en osteria . Et utvalg av restaurantens rett frem menyen inneholder kjøttboller med salvie , pasta med pecorino , parmesan og svart pepper , og aubergine parmigiana . Den osteria serverer cicchetti , som er små italienske plater med ost eller salami som er tradisjonelt servert i venetianske barer

' Gusto - . RistorantePiazza Augusto Imperatore 900186 Roma , Italia ( +39 ) 06 3226273gusto.it


La Pergola
p Hvis du søker noe nær kulinarisk perfeksjon , du bør definitivt gjøre reservasjoner på La Pergola , plassert inne i Rome Cavalieri Hotel . Som den eneste tre - stjerners Michelin- restaurant i Roma , har Chef Heinz Beck tjent verdensomspennende berømmelse for sin mestring av italiensk mat . Den nåværende menyen inneholder andelever terrine med persimmon puré , indrefilet av amberjack med cannellinibønner og vilt med mandler og kakaobønner . Og hvis maten er ikke nok til å overvelde smaksløkene , er det en vinkjeller med mer enn 53.000 flasker og en vann meny med 29 valg .

La PergolaVia A. Cadlolo , 10100136 Roma , Italia ( + 39 ) 06 35092152romecavalieri.com
Il Convivio

Rangert som en av de beste restaurantene i Roma for en forretningslunsj ved Fodors.com , er Il Convivio en familie eid variert restaurant ligger like ved Ponte Umberto . Det er kjent for sin kalde - været due fatet , men også serverer slike delikatesser som en tunfisk filet lakkert med kastanje honning , rosmarin , røde pepperkorn og en blekksprutblekk risotto med babyen akkar. Den lille 25 - seters restaurant blander sin formelle hvite bordet innredning med tradisjonelle italienske fresker som dekker veggene .

Il ConvivioVicolo dei Soldati 31 , Navona00186 Roma , Italia ( +39 ) 06 6869432ilconviviotroiani.com