Verdens viktigste grønnsak før 1900: Hvete

Før 20. århundre var hvete menneskehetens enkelt viktigste grønnsak. Domestisert ~10 000 år siden i Den fruktbare halvmaan, ble det staple-kornet i Europa, Nord-Afrika, Midtøsten, og Mellom-Asia.

Hvorfor hvete dominerte

  • Næring: Høy gluten = surdeigsbrød, pasta, couscous, nudler – kalorityngde, lagerbart, bærbart.
  • Tilpasningsevne: Vokser i tempererte soner verden over; vår/vinter-sorter utvider rekkevidde.
  • Avkastning & lagring: Gode avkastninger, lageres år hvis tørt – kritisk for motstand mot sult.
  • Kulturell sentralitet: «Daglig brød» i kristendommen; skattebase for riker (Roma, Ottomaner, Kinas nord).

Nærvedkommere

Ris (Asia), mais (Mesoamerika/Andes), bygg (kjølige margen), hirse/sorghum (tørre Afrika/Asia). Men hvetes geografiske rekkevidde og sivilisasjonsrolle var uovertruffet til mais og ris økte med 1900-talls irigasjon, gjødsling, og Grønn revolusjon-sorter.

Mellom-Amerika
  • Slaveri i kolonialt New York: Fra hollenske røtter til gradvis emancipasjon

    Den komplekse historien om slaveri i New Netherland og New York Slaveribyens tilstedeværelse i det som ble New York-staten strekker seg over nesten to århundre, og utviklet seg fra hollensk kommersiell virksomhet til engelsk ekspansjon, og til slutt til en langvarig kamp for avskaffelse som avdekker

  • De fire regionene i USA: En geografisk og kulturell oversikt

    USAs folketellingsbyrå deler landet inn i fire statistiske regioner, hver med distinct geografi, historie, økonomi og kultur. 1. Nordøst Stater: CT, ME, MA, NH, NJ, NY, PA, RI, VT Store byer: Boston, New York City, Philadelphia Karakter: Kolonial historie, tett befolkning, mangfoldig økonomi (finans

  • Danville, Virginia: Konfederatets siste hovedstad

    Ja, Danville, Virginia tjente som den siste hovedstaden for De konfedererte stater av Amerika. Etter faldet av Richmond 3. april 1865, flyktet president Jefferson Davis og hans kabinett med tog til Danville, medbringende konfederatets skattekammer og arkiver. Regeringen opererte der i ca. en uke før

Copyright Reiser © https://no.ynyoo.com