* Poutine:Pommes frites toppet med ostemasse og saus
* Tourtière:En kjøttpai laget med kvernet svinekjøtt og biff, ofte servert i høytiden
* Bannock:Et enkelt flatbrød tradisjonelt tilberedt over åpen ild
* Smørterter:Søt bakverk fylt med en blanding av smør, sukker og sirup
Lokale favoritter:
* BeaverTails:Stekte deigbakverk formet som en beverhale, ofte toppet med søte eller salte ingredienser
* Ottawa Senators Cookies:Sjokoladekaker laget med lagfarger, inspirert av byens hockeylag
Internasjonalt påvirkede retter:
Ottawas mangfoldige befolkning bringer et bredt utvalg av internasjonale retter, inkludert:
* Midtøsten:Shawarma, falafel, hummus
* Indisk:Samosas, karriretter, roti
* Kinesisk:Dim sum, røre, congee
* Italiensk:Pasta, pizza, gelato
* Vietnamesisk:Pho, banh mi, vårruller
* Meksikansk:Taco, burritos, enchiladas
Farmers' Markets:
Ottawa har en sterk lokal matscene med flere bondemarkeder, hvor besøkende kan finne ferske råvarer, håndverksost, bakevarer og mer fra lokale bønder og produsenter.
Sesongspesialiteter:
* Sommer:Friske bær, mais og andre sesongbaserte råvarer
* Høst:Eplecider, gresskarkryddergodbiter
* Vinter:Lønnesirup, varm kakao, komfortmat
* Vår:Rabarbra, fiddleheads, asparges
Confederation Bridge er et kanadisk ingeniørvidunder som spenner over Northumberland-stredet, og forbinder provinsen Prince Edward Island (PEI) med fastlandet i New Brunswick. Den ble innviet i 1997 og er den lengste broen i verden som krysser isdekket farvann. Confederation Bridge strekker seg ov
Newfoundland og Labrador er den østligste provinsen i Canada. Den består av øya Newfoundland og fastlandsdelen av Labrador. Hovedstaden i Newfoundland og Labrador er St. Johns. Her er de største byene i Newfoundland og Labrador: 1. St. Johns: – Befolkning:Omtrent 108 860 (2021) - Kjent for sine
Byen Vancouver ble opprettet ved en lov fra Canadas parlament i 1886, og ble innlemmet i 1890. Den ble oppkalt etter kaptein George Vancouver, som utforsket området på slutten av 1700-tallet. Byen ble opprettet som et resultat av Fraser Canyon Gold Rush, som brakte en stor tilstrømning av mennesker
