Treetrær i Spania: Fra oliven til kastanjer

Spanias varierte klimaer – middelhavsk, kontinentalt, atlantisk, alpint – gjør det til en makt for tre-dyrket mat. Her er høsten:

🫒 Oliven (Kongen)

#1 globalt i areal (2,7 mill ha) og oljeproduksjon. Andalucia (Jaén, Córdoba) = 70 % av utbytte. Varieteter: Picual, Arbequina, Hojiblanca, Cornicabra.

🌰 Mandel

Topp 3 globalt. Tidligblomstrende varianter passer middelhavskysten (Valencia, Murcia, Almería) og inlandet. Nøkkel for turrón, marsipan, melk.

🍊 Citrus: Appelsin & Sitron

Valencia (appelsiner), Murcia/Andalucia (sitroner). Spania = #1 EU-eksportør. Navel, blod, mandarin-varianter forlenger sesong okt–jun.

🍇 Drue (Vin & Spise)

Verdens største vingårdsareal (950 000 ha). Rioja, Ribera del Duero, Priorat, Rías Baixas, Jerez (sherry), Cava (Penedès). Spisedruer: Murcia, Valencia.

🍑 Steinfrukt: Fersken, Nektarin, Aprikos, Kirsebær, Plomme

Katalonia, Aragon, Murcia, Extremadura. Tidlige varianter (mai) fra kyst; sene (sept) fra inland. Kirsebær: Aragón (Jerte-dalen) berømt.

🍎 Kjernefrukt: Eple & Pære

Katalonia (Girona), Aragon, Baskisk land, Navarra. Høy kvalitet, eksport-orientert.

🌰 Nøtter utover mandel

• Hasselnøtt: Katalonia (Tarragona), Aragon.
• Valnøtt: Økende i sentrale/nordlige regioner.
• Kastanje: Galicia, Asturias, León (tradisjonell, gjengroende).
• Pistasje: Rask ekspansjon i Castilla-La Mancha, Andalucia.

🍈 Andre middelhavstrær

• Fiken: Extremadura, Balearene (tørket/eksport).
• Granateple: Murcia, Alicante (Mollar de Elche PDO).
• Carob: Valencia, Balearene (karobgomme, sjokolade-erstatning).
• Avokado/Mango: Subtropisk kyst (Granada, Málaga, Almería) – boomende.

Spanias trevekster er en **€15+ milliard sektor**, som blander årtusener gamle tradisjoner (oliven, vin) med dynamiske nye plantinger (avokado, pistasje, blåbær-busker).