Vinturisme i India

I land som produserer store mengder av verdens vin, blomstrer vinturisme. I Frankrike og Italia, for eksempel, ser det ut til at hver annen villa har en signaturvin eller vingård. Dette er ikke tilfelle i India, likevel. Indisk vinturisme er en relativt ny reisetrend, selv om visse regioner av landet har produsert vin i århundrer.

En spirende bransje

Druer er en populær frukt i India, men det var ikke før rundt 15 år siden – da den berømte Sula Vineyard åpnet – at vin kom til nasjonal oppmerksomhet. Siden da har vinturisme sakte utvidet seg for å tiltrekke internasjonale reisende. Sulas første år tiltrekte ca. 5 000 besøkende årlig, men 2012 så ca. 150 000, ifølge The New York Times. Mange etablerte vingårder har lagt til smakestuer, åpnet restauranter og hoteller og organisert vingårdsturer for besøkende.

Været og vinene

Indias vingårder er hjem til mange druesorter, som trives godt i de solrike, tempererte klimaene i landets populære vinregioner – inkludert delstatene Karnataka og Maharashtra. Unntatt under monsuntiden, er klimatet ganske tørt. Værforholdene unike for India skaper noen subtile varianter på klassiske vinsorter. Bhisham Mansukhani, en indisk forfatter og oenofil, anbefaler flere røde – inkludert Reveilo Reserve Syrah, Sula Rasa og Grover's La Reserve – og hvite – inkludert Indus Sauvignon Blanc, Reveilo Chardonnay Reserve og Mercury Chenin Blanc.

Vinen i Karnataka

Siden sin etablering i 2007, har Karnataka Wine Board fremmet vin i Karnataka, en av de største druprodusentene i India. Region har flere store vingårder, og din beste sats er å finne dem i de høyestproduserende regionene – inkludert Nandi Valley, Cauvery Valley og Krishna Valley. Selv om regionen produserer mange druesorter, har den tre hovedaktører: Thomson seedless, Anab-E-Shahi Dilkush og Bangalore Blue. Regeringsinsats for å oppmuntre svært lønnsom vinproduksjon har bidratt til regionens vin-boom, noe som gjør det til et ideelt sted å finne en vintur.

Maharashtra-vin

Fordi delstaten Maharashtra inneholder hovedstaden Mumbai, finner mange turister som ankommer India seg nær den største vinproduserende regionen i India. Regionens storhet gjør det nesten umulig å identifisere en signaturvin eller druesort, men noen skiller seg ut – cabernet sauvignon, chenin blanc, shiraz og sauvignon blanc. Nashik, en region innenfor Maharashtra, er sentrum for vinturisme i India, med mange vingårder og vinmarker åpne for besøkende. Faktisk er Nashik ansvarlig for mer enn 90 prosent av Indias viner. En sakt modningsprosess – som resultat av regionens værmønstre – holder druene syrlige og fulle av smak.