Takket være sin ekspansive størrelse, dusiner ferskvannsinnsjøer og kystlinje langs Mexicogolfen, har Texas mer enn 70 statlige parker som tilbyr fiske-muligheter. Statens familievennlige fisk-politik avvikler de normale lisens- eller frimerke-krav for voksne og barn som fisker innenfor en parks grenser, selv om pose- og lengdegrenser gjelder. Mange parker låner ut gratis stenger, reeler og utstyr i opp til syv dager.
Hovedtrekket ved Purtis Creek State Park i Eustace er de rikelige largemouth bass i parkens 355 hektar store innsjø, og gir det navnet «Best Little Bass Fishing Lake in Texas.» Fiske for katfisk, crappie og sunfish er typisk vurdert som godt. Fiskere trenger ikke å bekymre seg for båt-bølger eller overfisking fordi innsjøen har en no-wake-begrensning og er begrenset til 50 båter om gangen. Parken har leie-canoer, kajakker og peddalbåter, og fiske er tilgjengelig fra to belyste pierer. Lake Livingston State Park, en time nordøst for Houston, har en overflod av store katfisk og hvitt bass på 90 000 hektar stor magazine. Andre tilgjengelige arter inkluderer crappie, sunfish, striped/hybrid bass og largemouth bass. Parken har tre båtplasser og en fiske-pir, med flere marinas i nærheten.
Satt på Lake Texoma, en 89 000 hektar stor magazine dannet fra Red River nær Oklahoma-grensen, er Eisenhower State Park relativt liten på bare 171 hektar. Men parken tilbyr noe stor fiske-aksjon for flere arter av bass samt katfisk. Statsrekorden blå katfisk, en 55 kg tung, ble fanget på innsjøen i 2004. Parken har en belyst fiske-pir og en privat eid marina der fiskere kan leie pontonbåter. Lake Ray Roberts State Park har flere enheter langs 25 600 hektar stor magazine dannet fra Trinity River. Innsjøen har utmerket år-runde fiske for largemouth bass, hvitt bass og crappie så vel som sterke bestander av katfisk og sunfish. To varme punkter er Isle du Bois enhetens fiske-pir og langs kystlinjen av Johnson Branch-enhet.
Lake Arrowhead State Park nær Wichita Falls er kjent for sitt hvitt crappie-fiske, som oppvarmer seg under våren og høsten av statlig parks to fiske-pirer og flytende dokkene. Innsjøen gir også gode til utmerkte fangster av hvitt og largemouth bass, og store blå og flathead katfisk på 18 kg eller mer er ikke uvanlige. Ved Lake Brownwood State Park, en time sørøst for Abilene, er en bred rekke arter tilgjengelig i den 6 490 hektar store innsjøen, som har mange små bugter, bukker og bekk. Fiske for hvitt bass, largemouth bass og katfisk er typisk godt til utmerket. Sommer og tidlig høst er vanligvis de beste tidene for hvitt bass, og largemouth bass er mest produktiv fra september til mai. Crappie, ferskvannstromme og sunfish er også tilgjengelige.
Selv om Corpus Christi-området er kjent mer for sine nærliggende strender, gir Lake Corpus Christi i Neuces River vassdrag utmerket år-runde fiske for kanal, blå og flathead katfisk. Largemouth bass er mest forekommende på våren, høsten og vinteren, og hvitt bass er riklig i elvekanalen om vinteren og i hovedmagasinet om sommeren. Parkens belyste fiske-pir er et varmt punkt for crappie. Mustang Island State Park i Port Aransas, med 5 mil kystlinje langs Mexicogolfen og Corpus Christi Bay, tilbyr mange saltvanns-fiskemuligheter. Ta en kanu eller kajakk langs parkens padle-sti, som slynger seg gjennom noen av statens beste gruntvanns-fiskeplasser. Kast en linje fra Fish Pass moler eller direkte i brandingen for arter som rød fisk, tromme, flyndre, makrell, makrell, pompano og spesial trout.
Beliggende nær eller ved Mexicogolfen, er El Campo og Palacios innenfor to timers kjøring fra flere scenerike statsparker. Byene selv har rike historier som reflekteres gjennom malerier, industrier og arrangementer. El Campo var en jernbanestasjon hvor mexicanske cowboys brakte storfe og er velkjent
Texas har en mengde statsparker som kan finnes over hele staten med sine egne individuelle egenskaper og sjarmer. Mange av disse parkene har hytter bygget av Civilian Conservation Corps på 1930-tallet og har siden blitt oppgradert med moderne fasiliteter. Å bo på disse hyttene er et godt alternativ
Hunder er tillatt i Texas statsparker, forutsatt at eiere følger disse retningslinjene. Hunder må sikres med et bånd ikke lengre enn seks fot og må aldri lates være utovervåket. Hunder må ha bevism for rabies vaksinasjon. Hunder er ikke tillatt inni noen parkbygg, med unntak av trentet tjenestehunde
