Det er ingen tvil: California er et matparadis. Det er ikke et bedre sted å lære seg å manøvrere i et kjøkken enn i en stat med en hele årstid rikdom av lekkert urter, under veiledning av verdensklasse-kokker som dette området tiltrekker. Enten du leter etter en sommerleir for din kjøkkenflinke barn, en rask (og smakfull) flukt for deg selv, en luksuriøs tilbaketrekking med en aktiv matlagingskomponent eller en all-business kokkeskole, vil du finne det her.
Leter du etter en sommerleir for din unge matentusiast? Pali's Culinary Institute, skjult borte i San Bernardino-fjellene, tilbyr et flerkulturelt pensum for 10- til 16-åringer. Med et annet tema hver dag (Southern Buffet, Mediterranean Nights, Mexican Fiesta, Sports Party Madness, Chinese Banquet, for eksempel) og lagbasert kursarbeid som lærer alt fra grunnleggende ferdigheter til store-kjøkken-flourishes, kommer barnene hjem fra kurset klare til å lage en storm. Det er et 1-ukes og et 2-ukers alternativ.
Pali Overnight Adventures
Culinary Camp
30778 Highway 18
Running Springs, CA 92382
(909) 867-5743
mysummercamps.com/camps/Detailed/Culinary_Institute_L24840.html
Hvis du bare har et par dager for å få dine kulinariske ferdigheter opp til hastighet, kan Epitoureans 2-dagers boot camp-program være en god match. Velsignede toque-fri og holdt på Yountvilles vakre Jacobsen Orchards, er leiren svært informert av rikeligheten i de omkringliggende hagene og sitt vinlands-setting. Klasserommet er fleksibelt nok til å imøtekomme både nybegynnere og høyt mellomliggende lærere. Elever er huset på Westin Verasa hotel, trona på bredden av Napa-elven. Den vakre scenerien inspirerer ofte elever til å samles på Verasas gård-fire-pit for et glass vin eller to etter klassen er over.
Epitourean
505 Rita Place
Castle Rock, CO 80108
(800) 390-3292
epitourean.com/master/38/Mini-Culinary-Boot-Camp
Når du først kjører opp til Châteauet som "In the Kitchens of a Master Chef"-programmet kaller hjem, vet du at du er in for en treat. Det er beliggende på hektar med parklignende grunner, ser ut som noe ut av et eventyr og er pyntet med fine antikviteter. Châteauet besitter stolt en Mobil fem-stjerne rating, i tillegg. Gourmet On Tour kursarbeidet er pakket i tre intense 8-timers sesjoner, utviklet over programmets 24-årseksistens. Klasser inkluderer teori, et kjøkken-praktikum og sommelier-foredrag. Siden Châteauet er bare noen mil fra Yosemite, tillater parkens verdensklasse fotturer, fjellsykling og klatring elevene ample mulighet til å returnere midje-linjene til før-klassen-status (før de returnerer til private badkar).
Gourmet On Tour Ltd.
28 Old Brompton Road, Suite 828
London SW7 3SS
United Kingdom
(646) 461-6088
gourmetontour.com/package.php?coID=36&pckID=26&v=overview
Først og fremst, det er ikke CIA som tittelen antyder. Denne CIA er Culinary Institute of America, et svært alvorlig institutt for høyere utdanning for de kulinariske (75 prosent av undersøkte arbeidsgivere indikerer at de foretrekker å ansette CIA-graduerte). Basic Training-kurset som kjører på Napa Valley's St. Helena campus er en 5-dagers grunnleggende kurs som inngraver studenter med stein-solide kjøkken-metodikk, knivferdigheter og vin-kunnskap. Det er ikke en studiepoeng-klasse, men vær ikke overrasket hvis du finner deg selv tilmelder en grad-utdanning etter klassen er over; du vil forelske deg i det spektakulære campuset og de topnotch-professorene.
The Culinary Institute of America at Greystone
2555 Main Street
St. Helena, CA 94574
(800) 333-9242
ce.culinary.edu/ciachef/CourseListing.asp?master_id=1354&master_version=1&course_area=AE&course_number=1422&course_subtitle=00
Nord-California har mange overnattingsleirer som barn og foreldre kan velge mellom. Leirer kan ligge nær innsjøer og elver, i fjell, og skogede områder. Sovemuligheter varierer fra telt og soveposer til hytter og hytter. Noen leirer spesialiserer seg på visse aktiviteter som hestekjøring og sirkus o
En årlig sommer-rite for mange barn, sommerleir er en tid for å lære nye ferdigheter, finne nye venner, og være borte fra hjemmet for første gang. Texas tilbyr mange sommerleir-muligheter, inkludert kristne leirer der barn kan leke hardt men også øve sin tro. Tilbringe tid på en Texas sommerleir og
Sommer ranch-leirer gir tenåringer muligheten til å oppleve utelivet og delta i aktiviteter som relatere til drift av en tradisjonell ranch. Ranch-leirer gir muligheter til å lære leirdeltakere hvordan å ride hest og ta vare på hester og delta i leir-idrett og aktiviteter samtidig. Timberlake Ranch
