Smoky Mountains er en rekke innenfor Appalachians, i North Carolina og Tennessee. Flere samfunn i begge stater nytter turisme til nærliggende Great Smoky Mountains National Park. Et mangfold av restaurant, fra moderne spiseplasser til langvarige dinere, lokker inn sultne park-besøkende.
Zambra Spanish Wine & Tapas er i downtown-området av Asheville, en metropol-by nær North Carolinas Smoky Mountains. Den omtalte spiseplassen har vært fremhevet på Food Network, samt i publikasjoner som «Southern Living», «The New York Times» og «The Boston Globe», for sitt kjøkken som smelter spanske og morriske tradisjoner, og sitt «juvel-eske» restaurant-dekor designet av en lokal kunstner. Gjester kan starte med å velge fra restaurantens omfattende utvalg av tapas, som inkluderer sautert kikert, hus-marinert oliven og granateple-braised svin-spring-ruller. Paella er flaggskipet for Zambras middag-hovedretter, som inkluderer en hus-spesial, samt sjømat- og vegetar-varianter. Restauranten har også en tilknytning til Asheville Sustainable Agriculture Project, som betyr at gjester kan forvente Zambra-menyvarer å bli laget med lokale og naturlige ingredienser.
Zambra Spanish Wine & Tapas
85 Walnut St.
Asheville, NC 28801
828-232-1060
zambratapas.com
Pancake Pantry er i Gatlinburg, en resort-by i Tennessee på grensen til Great Smoky Mountains National Park. Etablert i 1960, var frokost-spiseplassen statens første pannekake-restaurant. Pancake Pantry's meny inneholder naturlig gammeldags buttermilk-pannekaker, samt helhvete-vafler, hver av dem kan toppes med frukt-toppinger som fersken, blåbær og epler. Selv om det er kjent for sine pannekaker, serverer Pancake Pantry også vafler og en rekke omeletter. Lunsj-gjester kan velge blant restaurantens gourmet-sandwiches inspirert av internasjonale kulinariske tradisjoner. The Polynesian Delight, the Dutch Diplomat, og the Vienna burger er bare noen lunsj-menyvarer som gjester kan parre med hjemmelagde supper og salater. Alt er laget fra bunnen av.
Pancake Pantry
628 Parkway
Gatlinburg, TN 37738
865-436-4724
pancakepantry.com
Wild Thyme Gourmet er i Smoky Mountain-plateau-byen Highlands, North Carolina. Selv om Wild Thyme er en amerikansk kjøkken-restaurant, inkorporerer den også elementer av asiatisk kjøkken i menyen sin. For forretter kan gjester velge blant forretter som sterkt thai-reker, fritert kalmar og ahorn-brie. Laks med wasabi-ærter, dobbelt-kuttet svinekotelett og sautert kyllingbryst er blant Wild Thymes middag-hovedretter. Gjester kan komplementere middag ved å velge et utvalg fra restaurantens vinliste, som inkluderer importert merlot, nasjonale dessert-viner og et utvalg av røde og hvite. Wild Thyme har i tillegg en lunsj-meny.
Wild Thyme Gourmet
490 Carolina Way
Highlands, NC 28741
828-526-4035
wildthymegourmet.com
North Carolina beheimeter et mangfold av planter og dyr, bekk og stier i Great Smoky Mountains. Del av Great Smoky Mountain National Park med rullende elver og uberørte naturstier finnes i North Carolina. Overnattingsmuligheter: hytter, chalets, campingplasser med naturutsikt og fasiliteter. Rock C
The Great Smoky Mountains National Park er lokalisert i sørlige Appalachia, Tennessee, med byen Gatlinburg i nærheten. Et World Heritage Site, er parken berømt for sitt mangfold av plante- og dyreliv. Smokys er Amerikas mest besøkte nasjonalpark og guidete buss-turer av området kan bestilles gjennom
The Great Smoky Mountains er en fjellkjede langs Tennessee/North Carolina-grensen i USA. Camping i Smoky Mountains er en avslappende måte å tilbringe tid med familien din på. Du kan nyte fiske i elvene, vandre stiene eller lære Appalachian-kultur. Spredt gjennom fjellene er historiske tømmerhytter,
