Vermonts skoger er ville hager. De første bosettere sankte etter spiselige planter og sopp – en tradisjon som lever videre som populær fritid for amatører. Soppjakt i Vermont krever solid kunnskap om spiselige vs. giftige arter. Smaken av smørstekt morell (morels), skogskjerring (oyster mushrooms) i risotto eller kantareller med skjellbiter og rosmarin gjør jakten verdt det.
Regel nummer en: Er du ikke 100 % sikker på arten – spis den IKKE. Noen giftige arter (f.eks. Amanita phalloides, «dødsbøtte») er dødelige. Best måte å lære: gå med erfaren guide. Kluber som Vermont Mycology Club arrangerer guideturer for nybegynnere. God bestemmelsesbok: Charles Fergus, «Common Edible and Poisonous Mushrooms of the Northeast» (dekker Vermont/New England).
Hvis det ikke er snø, kan det være sopp. De vokser mesteparten av året. Tenk på sopp som «intelligente»: de vet at etter kuldeperioder er færre insekter som spiser dem. Sopp vokser raskt (som bambus) – en høne-i-skogen (hen of the woods) kan vokse fra spore til ½ kg+ på få dager. Timingen er avgjørende. Dagen etter god regn gir ofte best resultat for fleste arter. Husk: det er en jakt, ikke en plukking.
Kurv er best under jakten (ikke knuser sopp). Hjemme: vask og tørk grundig. Oppbevar i delvis lukket, vellesventilert beholder i kjøleskaps grønnsaksskuff – papirpose fungerer fint. Unngå lukkede beholdere – gir råtne.
Viktig: Alden spise rå sopp. Alltid varmebehandle. Ved tvil – kassér. Bedre å miste en middag enn helsen.
Afrika er en av de minst utviklede kontinentene på planeten. Denne underutviklingen skaper likevel en villmark som er et paradis for en jeger. Å gå på jakt i Afrika kan være en opplevelse du vil huske resten av livet ditt. Selv om du bare er en nybegynnerjeger, vil du fortsatt kunne jakte, være det
Med et bredt utvalg av byttedyr tilgjengelig i utlandet, tilbyr skotsk landsbygd en helt ny opplevelse for amerikanske jegere. Gjennom ulike programmer og guider, er planlegging av en ferie rundt en jakttur til Skottland, med overnatting for ikke-jaktende familie og venner, lett innen rekkevidde. UK
Vermont er et ideelt destinasjon for par som søker en romantisk flukt i et landslig område. Uansett om planen din er å gå på ski, utforske naturen eller bare slappe av, har staten mange love hytter tilgjengelig for privat leie. Setting Hytter i Vermont er nesten alltid funnet i en veldig landslig s
