Restauranter i Jerusalem , Israel

Som sentrum for den religiøse verden for millioner opp millioner av mennesker , er 3000 år gamle Jerusalem uten tvil en av de mest historisk viktige byer i verden . Hjem til dusinvis av ulike religiøse og etniske grupper fra Midtøsten og utover , er Jerusalem fascinerende og mangfoldig . Jerusalems restaurantliv gjenspeiler den flerkulturelle påvirkninger som byen har å tilby. Visse områder av byen imøtekomme strenge religiøse dietter som jødisk kosher , men som helhet Jerusalem tilbyr et utrolig bredt spekter av ulike regionale og nasjonale retter, inkludert israelske , jemenittiske , Eatern europeiske , kurdisk , fransk og indisk. Det er viktig å huske på at mange restauranter i nærheten for den Lørdag sabbaten hver uke . Darna
p Dette koselige , autentisk restaurant feirer rikdom og mangfold av marokkansk mat . Darna ligger i en nydelig 200 år gammel bygning i sentrum av Jerusalem , og tilbyr en varm og innbydende atmosfære hvor du kan nyte autentiske marokkanske retter . Typiske menyelementer inkluderer glasert Cornish høne med mandler, rosiner og løk , lam couscous med svisker og krydder , og kalvekjøtt tanjiya med hvete og rød paprika . Darna tilbyr en daglig rabatt forretningslunsj spesielle som inkluderer valg av marokkansk salat , en fylling kjøtt hovedrett og mint grønn te . Gjestene kan prøve marrokansk bakverk tallerken som kommer med marsipan , kokos cookies, malte nøtter og datoer i melis og mandel baller . Darna serverer også de fineste boutique viner fra de mange kosher vinprodusentene i Israel .

Darna3 Horkanos StreetJerusalem , Israel 94235011 972 2 624540darna.co.il
Chakra

Chakra tilbyr et bredt spekter av middelhavsstil retter inspirert av både lokale oppskrifter og vidtrekkende internasjonale smaker og matlaging stiler . Ligger på King George Street i Jerusalem travle sentrum , kan dette umåtelig populær restaurant ofte sees med en lang linje ut døren . Diners ofte begynne med noen røde tunfisk ceviche servert med kålrabi , leverpostei i calvados , eller brann grillet aubergine med feta ost , ferske tomater og olivenolje . Hovedretter inkluderer sjømat som svarte blåskjell i kokosmelk servert med ris og kjøttretter som kylling bryst escalope i fløte og sopp . Dersom gjestene ønsker å prøve et mangfoldig utvalg av kokk Ilan Garousi eklektiske mat , bør de arrangere en smaking spredning med sin servitør . Chakra drikk liste er imponerende , med mer enn 20 forskjellige maltwhisky , viner fra hele verden og tradisjonelle ånder fra regionen .

Chakra41 King George StreetJerusalem , Israel 94235011 972 2 6232223chakra - rest.com

Eucalyptus

Chef Moshe Basson har gjort et navn for seg selv som en regional mat arkeolog takket være dette interessant Jerusalem restaurant . Eucalyptus er rustikk, landlig innredning gir den spesielle atmosfæren der du kan nyte mat som har stått testen av tid, og mange av disse er laget av oppskrifter som er tusenvis av år gamle . Basson signaturretter inkluderer jordskokksuppe, lam servert over røkt grønn hvete , kylling -fylte fiken i tamarind saus , og ma'aluba , en veldig tradisjonell bakt kylling og ris parabolen utarbeidet med en rekke tunge - kiling krydder . Selv om de fleste rettene inneholder kjøtt , mange er tilgjengelig i vegetarisk form slik at gjester skal bare spør . Prøve smaker menyer kan også ordnes .

Eucalyptus7 Horkanos StreetJerusalem , Israel 94235011 972 2 6244331