Sangiovese-druer dominerer det toske landskapet, noe som gjør området til en fremste region for rødvinproduksjon. Chianti Classico-regionen ligger i hjertet av Toscana. Forskjeller i klima, jord og produksjon gir variasjoner, og turer til lokale vingårder gir innsikt i utvikling og smaker av regionene. Mens de fleste vingårder velkommer smaking på drop-in-basis, bør turer arrangeres minst én dag i forkant.
Beliggenhet: 53013 Gaiole in Chianti - Siena | Tlf: +39 0577-7030227 | Web: ricasoli.it
En av Italias mest kjente Chianti. Munker fra Badia Fiorentina bosatte seg ca. 1000 e.Kr., Ricasoli-familien overtok 1141. Det stately slotet ankrer grunnen for besøkende. Turvalg: keller og slotts-tur, besøk keller og eksperimentelle vingård, museumstur med Ricasoli-familie-artefakter. Familien bor på godset – privat del ikke tilgjengelig. Organiserte daglige turer juni–sept, alle dager unntatt fredager okt.–mai.
Beliggenhet: 53013 Gaiole in Chianti - Siena | Tlf: +39 0577-749479 | Web: coltibuono.com
Oversatt: «abbey of the good harvest». Vinproduksjon siden 11. århundre. Lorenza de Medici-familien har driftet denne vingården 2,5 km nord for Gaiole i over 150 år. Utover Chianti Classico: kallpresset olivenolje, eddik, honning – til salgs. Delvis privatbolig, men deler av godset åpent for turer. Besøk kirke og innsjøer på eiendommen. Turer 50 min – 2 timer. Eiere tilbyr matlagingskurs utvalgte tider, overnatting mulig. Turer ettermiddager mai–juli og sept.–okt.
Beliggenhet: Petriolo 5, Greve in Chianti -- Siena | Tlf: +39 055-854661 | Web: vignamaggio.com
Vingårder 52 ha (128 acres) + 11 ha (27 acres) olivenhainer. Folk kommer ikke bare for Chianti Classico, men for historie. Gherardini-familien (1600-tall) fødte døn Mona Lisa her. Bakgrunnen i hennes berømte portrett av Leonardo da Vinci (lokalkjendiser) fanger landskapet. Samme lokasjon som bakgrunn for 1992-film «Much Ado About Nothing» (Emma Thompson, Denzel Washington). Bestill plass til daglige turer av gamle keller, hager, museum. Butikk på stedet: vinsmaking, vin/olje-smakingskurs. Overnatting mulig.
Matturer i Parma, Italia, fremhever byens rike lokale kjøkken og introduserer deg til synene, luktene og smakene av regionens gamle matproduksjonsprosesser. Parma, som spesialiserer seg på fremstilling av Parmigiano-Reggiano ost, vin, Parma-skinke og balsamisk eddik, tilbyr mange delikater å prøve.
Det romerske imperiet i sin ytterste rekkevidde strekte seg fra Skottland til Egypt og fra Mauritania til Babylon, så imperiets rester er spredt på tre kontinenter. Men noen av de beste romerske ruinene, inkludert mange Verdensarvsteder, finnes fortsatt i moderne Italia – der det alle begynte med gr
Italias insjøer iExplore (7 dager): Como, Maggiore, Orta – skjulte perler med autentiske villaer/grønnskaper. Val Grande Nasjonalpark (Italias største naturreservat). Traditioner, håndverkere. Overnatting: Bellagio, Orta San Giulio, Varenna (mediterrane landsbyer). Alpsutløp, palesser, hager. Itali
