Beliggende ca. 19 miles fra kysten av Puerto Rico ligger den lille puerto rikanske øya Culebra. Bare syv miles lang og tre miles bred, tilbyr Culebra ingen store resorter eller hotell, men gir beboere og besøkende noen små hoteller og verter og uformelle restauranter å nyte.
Juanita Bananas tilbyr tradisjonelt karibisk mat som sin egen hageferske papaya, bananer, agurker, dueærter, squash og urter, samt ferskt lokalt sjømat og ferskt sendt kjøtt. Gjester kan nyte måltidet sitt sittende på den åpne luftdekk med utsikt over de klare vannene utenfor Culebra, eller sitte inne midt i fargerike puerto rikanske dekor. Fra 2010 var hovedretter i gjennomsnitt mellom 23 og 35 dollar.
Juanita Banana
P.O. Box 100
Culebra Island, PR 00775
787-908-5688
juanitabanana.com
Mamacitas er en gjestegård på Culebra, som tilbyr en åpen terrasse og sjøfrontrestaurant. Åpen for lunsj fra 10:30 til 16:00 og for middag fra 18:00 til 21:30, fremhever menyen det ferske sjømatet tilgjengelig fra lokale farvann som karibisk hummer, rød snapper og mahi-mahi, samt tradisjonelle burgere, oksekjøtt, kylling og svinekjøtt serveret med karibiske sausar, og puerto rikanske favoritter som tostones og ris og bønner. Vegetariske og barnemenyer er tilgjengelige. Det tilbyr frokostbuffé 08:00 til 11:00 lørdag, søndag og helligdager.
Mamacitas Restaurant
64 Castellar St.
Culebra, PR 00775
787-742-0090
mamacitasguesthouse.com
Denne strandformelle restauranten har både innendørs og utendørs kanalside sitting og serverer ferske innhengige frukter, grønnsaker, sjømat, oksekjøtt, lam og kylling. Dens mat varierer fra tradisjonelle puerto rikanske supper og hovedretter lagd med platanter og yucca mash til St. Louis barbecue ribbe og indonesisk kylling. Den er åpen tirsdag til søndag 18:00 til 21:00. Fra 2010 var priser fra 8 til 24 dollar.
Susie's
Sardinas #2
Culebra, 00775
787-742-0574
islaculebra.com/puerto-rico/susies.htm
Åpent siden 1990, er Dinghy Dock en Culebra-lokal favoritt. Plassert på kanten av Ensenada Honda, kan gjester trekke opp båter og dokke. Nyt drikke eller et måltid ved vannkanten og se skoler av tarpin svømme forbi. Dingy Dock er åpen fra 08:00 til 11:00 for frokost; 11:30 til 14:30 for lunsj, og 18:00 til 21:00 for middag. Sjømat er hovedtilbudet på menyen sammen med kylling, burgere og lett mat. Et all-you-can-eat salatbar er også tilgjengelig. Fra 2010 var priser fra 5 til 30 dollar.
Dingy Dock
Punta del Soldado Road
Culebra, PR
787-742-0233
gotoculebra.com/great-food/dining/dinghy-dock/
Fajardo, beliggende på den østlige siden av Puerto Rico, grenser til Atlanterhavet og er en sentral knutepunkt for båt- og sportsdykkerutflykter. Byen, med kallenavnet «La Metropolis del Sol Naciente» (byen som vokter solen i Caribien), har store naturområder, inkludert regnskoger, korallrev og stre
Culebra-øya er en liten, isolert øy 19 miles fra fastlands Puerto Rico. Denne 7-miles-lange øen er hjem til renstrender og rikelig naturvern. Culebra ble en gang brukt som et amerikansk militært treningssted under andre verdenskrig, og over en tredjedel av øya er en del av det beskyttede Culebra Nat
Den livlige naturen av Puerto Rico i dag er representativ for en rekke kulturelle innflytelser fra hele verden. Urfolkstammer Taino, spanske utforskere, afrikanske slaver, kinesiske innvandrere, europere, cubanere og amerikanere utgjør dens unike kultur. Hvite sandstrender, naturunderverk og histori
