Dagliglivet på Mission San Carlos (Carmel Mission)

Livet på Mission San Carlos Borromeo de Carmelo (1771–1834) var et høyregimentert, fellesliv sentrert round religiøs observans og arbeid.

Daglig rute

• Daggry: Klokker → Morgenmesse / bønn (latin, gregoriansk koral).
• Frokost: Atole (maismelk), tortillas, bønner.
• Arbeidsoppgaver (etter alder/kjønn/ferdighet):
  • Menn: Akerarbeid (hvete, mais, bønner), husdyr (storfe, sau), bygging, smeding, snekkerarbeid, garving, veving.
  • Kvinner: Matlaging, maling av korn, spinning, sying, barneverv, hagearbeid.
  • Barn: Hyrding, plukking, lette plikter, katekese.
• Middag: Hovedmåltid (posole, kjøtt, grønnsaker), hvile/salmer.
• Ettermiddag: Fortsatt arbeid; undervisning (spansk, katekese, musikk).
• Kveld: Rosenkrans, kveldsmat (lett), portvakt.

Leveforhold

• Bolig: Nyomnede i adobe-sovesaler (kjønnsadskilt); familier senere i små hybler. Prester i convento.
• Klesstil: Utdelt ull/bomullstunika, tepper; europeisk stil.
• Kosthold: Overveiende vegetariskt (misjonsavlinger); kjøtt på høytider. Undernæring vanlig.
• Helse: Primitivt infirmarium; europeiske sykdommer ødela befolkningen (meslinger, kopper, dysenteri).

Sosial struktur

• Padres (2–4 franciskanere) → absolut autoritet.
• Alcaldes / Fiscales (urbefolkningens overvåkere/assistenter) → mellomledd.
• Neofytter → døpte, bundet til misjonen.
• Hedninger → utdøpte, utenfor murene.

Arv

Misjonen var en total institusjon – kontrollerte tid, arbeid, kropp og sjel. Den produserte landbrukssurplus og omvendte men til en katastrofal demografisk og kulturel pris for esselen- og rumsen-ohlone-folkene.