KFC Australias kyllingleverandører: Ingham's & Baiada Poultry

KFC Australia innhenter fra to integrerte fjørfeprosessorer – begge australienske, vertikalt integrerte (avls → fôr → oppdrett → slakting).

1. Ingham's Enterprises

• ASX: ING (relistet 2016)
• Skala: ~85 mill. fugler/år, 40 %+ australiensk markedsandel
• Drift: 8 slakterier (NSW, VIC, QLD, SA, WA), fôrmøller, rukkestasjoner
• KFC-forhold: 30+ år; dedikerte leveranskontrakter, felles kvalitetsspesifikasjoner
• Sertifiseringer: RSPCA Godkjent (innendørs), BRCGS, ISO 9001/14001

2. Baiada Poultry

• Privat (Baiada-familien) – Australias 2. største
• Skala: ~60 mill. fugler/år
• Drift: 5 anlegg (NSW, VIC, QLD), fôr, rukkestasjon, avfallsbehandling
• Merker: Steggles, Lilydale (friland), Baiada Foodservice
• KFC-forhold: Langtid; oppfyller KFCs «11 urter & krydder» marinasjonsspesifikasjoner

Forsyningskjede-sikkerhet

• Sporbarhet: Gård → bord via PoultryPassport / GS1-standarder
• Velferd: RSPCA Godkjent (flertallet); friland/økologiske linjer tilgjengelig
• Antibiotika-forvaltning: Ingen vekstfremmende; kurativt kun per vet
• Biosikkerhet: AI (fugleinfluenza) overvåking, kompartimentering

Hvorfor dobbel innkjøp?

• Leveranskontinuitet (sykdom, anleggsnedetid, uforutsett)
• Konkurranseutfordring (pris, innovasjon, service)
• Geografisk dekning (Ingham's sterkere WA/SA; Baiada sterk NSW/QLD)

Begge leverandører oppfyller KFC Globale Dyrevelferdsretningslinjer (beplantetetthet, berikelse, bedøvelse). Årlige revisioner av KFC QA + tredjepart.