Egyptisk mat: Koshari, Ful, Ta'ameya og søte lag

Egyptisk mat smelter middelhavs- og midtøstens-smaker – krydder, urter, bønner, korn.

Koshari (nasjonalrett): Ris, linser, makaroni, kikærter, sterkt tomatsaus, sprø løk.
Ful Medames: Langsiktig kokte favabønner, olivenolje, sitron, kumin – frokost-staple.
Ta'ameya (Egyptisk falafel): Favabønne-kaker, urter, stekt – grønn inni.
Falafel: Kikært-versjon, vanlig i Alexandria.
Molokhia: Jute-blade-suppe, hvitløk, koriander, serveret over ris/kanin.
Mahshi: Fylte paprika, tomater, squash, vinløk (ris/urt/kjøtt-fyll).
Umm Ali: Brød-pudding-dessert – filodeig, fløte, nøtter, rosiner, bakt.
Baklava: Filodeig, nøtter, sirup/honning.

Spist med pita (eish baladi); dipper: hummus, baba ganoush, tahini.

Afrika

Store helseutfordringer som Afrika står overfor i dag

Smittsomme sykdommer Smittsomme sykdommer forblir den viktigste dødsårsaken i Afrika, og står for over halvdelen av alle dødsfall. De mest vanlige er malaria, HIV/AIDS, tuberkulose, diaré-sykdommer og luftveisinfeksjoner. Ikke-smittsomme sykdommer Ikke-smittsomme sykdommer (NCDs) blir raskt en stor

Hva slags hjem har afrikanske elefanter?

Afrikanske elefanter er blant de største pattedyr på jorden og er enda større enn sine asiatiske motstykker. Det finnes faktisk to arter afrikanske elefanter: afrikansk savanne-elefant (Loxodonta africana) og afrikansk skogselefant (Loxodonta cyclotis). Afrikanske elefanter bruker majoriteten av sin

Ekteskapsrater etter region i Ghana (2021-telling)

Prosent gift etter region (Ghana 2021-telling) Region% Gift Western29,8 % Western North30,3 % Ashanti35,8 % Eastern35,9 % Greater Accra28,3 % Volta36,1 % Oti33,9 % Bono33,4 % Ahafo32,5 % Savanna23,9 % Northern18,3 % North East20,1 % Upper East21,5 % Upper West23,1 %

Afrika