Hovedmåltider i Nigeria består ofte av en stivelsesholdig stiftmat ledsaget av en suppe eller saus. Her er noen av de mest populære stiftene og suppene:
* Stifting:
* Ris: Ris er en mye konsumert stift i Nigeria og brukes i forskjellige retter, inkludert Jollof-ris, kokosnøttris og stekt ris.
* Yam: Yam er en annen viktig stiftmat i Nigeria og kokes, stekes, stekes eller bankes til en deig som kalles pounded yam.
* Cassava: Cassava blir behandlet til forskjellige former, inkludert garri, fufu og tapioka, og brukes i forskjellige retter.
* Kjødbanan: Plantain er en type matlagingsbanan som er kokt, stekt, stekt eller brukt som ingrediens i supper.
* Brød: Brød er også mye konsumert i Nigeria og brukes i smørbrød, toast og andre retter.
* Supper:
* Gumbo: Gumbo er en populær suppe laget med okra, kjøtt, sjømat og grønnsaker.
* Ogbono-suppe: Denne suppen er tyknet med malte ogbono-frø og inneholder forskjellige kjøtt, grønnsaker og krydder.
* Peppersuppe: Peppersuppe er en krydret suppe laget med geitekjøtt, fisk eller kylling, tilberedt med habanero-pepper og forskjellige krydder.
* Egusi-suppe: Egusi suppe er tilberedt med malte melonfrø, grønnsaker, kjøtt og fisk.
* Afang-suppe: Afang-suppen stammer fra Efik-folket og er laget med vannblad, periwinkle, kjøtt og fisk.
Snacks og gatemat
Nigeria har en mangfoldig gatematkultur og tilbyr en rekke snacks og lette måltider. Her er noen populære alternativer:
* Chin Chin: Chin Chin er en populær snack laget av frityrstekt deig.
* Boli: Boli er stekt plantain som selges som gatemat.
* Puff-puff: Puff-puff er en frityrstekt deigsnacks som ligner på smultringer.
* Kolikuli: Kulikuli er sprø peanøttsnacks smaksatt med chili og hvitløk.
* Suya: Suya er en populær gatemat som består av krydret og grillet kjøtt grillet over åpen ild.
* Akara: Akara er bønnefritter laget av skrellede svartøyede bønner.
Desserter
Nigerianske desserter er ofte påvirket av lokale råvarer og tradisjoner. Her er noen typiske desserter:
* Moi-moi: Moi-moi er en dampet bønnepudding laget av skrellede svartøyede bønner og krydder.
* Abacha: Abacha er en salat laget av tørkede afrikanske salatblader (Abacha-blader) og andre ingredienser som tørket fisk, utazi-blader og palmeolje.
* Ewa Agoyin: Ewa Agoyin er en dessert laget av kokte brune bønner, palmeolje og chilipepper.
* Kunne aya: Kunun aya er en hirsebasert drikk gjæret med tigernøtter og smaksatt med krydder som ingefær og nellik.
* Zobo-drikk: Zobo drink er en hibiskusblomstbasert drink krydret med sukker, ingefær og nellik.
Nigeriansk mat er rikt og mangfoldig, og gjenspeiler kulturarven og tradisjonene til forskjellige etniske grupper i landet.
Isbreer finnes ikke i Papua Ny-Guinea. Landet er veldig nært ekvator og veldig varmt. Isbreer finnes vanligvis bare i høye fjell og kaldt klima.
Den etniske konflikten i Bosnia involverte først og fremst tre etniske hovedgrupper:bosniakker (bosniske muslimer), serbere (bosniske serbere) og kroater (bosniske kroater). Disse gruppene har historisk sett eksistert sammen i Bosnia-Hercegovina, men spenninger og konflikter oppsto på grunn av etnis
Kalahariørkenen er ikke relatert til de afrikanske ørkenene i den nordlige delen av kontinentet, som Sahara eller Libyas ørken. I stedet er det en halvtørr region som hovedsakelig ligger i Botswana, med deler som strekker seg inn i Namibia og Sør-Afrika. Den er preget av et savanneøkosystem og gress
