Grunnleggende matvarer i Sør-Sudan: Fra kisra til merissa

Kjøkkenet i Sør-Sudan (nå Sør-Sudan) speiler dets landbruksbase og kulturelle tradisjoner. Viktige retter inkluderer:

Kisra: Et tynt, fermenter flatbrød laget av hvetemel, serveret som en grunnleggende tilbehør til stuvinger og grønnsaker.
Aseeda: En tykk hvetegraut, mykere enn kisra, ofte spist med melk, smør eller sukker.
Malawah: Dypstekt hveteflatbrød, lignende indisk puri, vanlig til frokost eller som en snack.
Merissa: En tradisjonell lett alkoholholdig drikk fermertet fra hvete, konsumert sosialt.
Ful Medames: Stuvete favabønner, typisk serveret med brød og grønnsaker.
Gurasa: Et tett, ofte ufermentert brød utbredt i Sudan og naboland.

Hvete er hjørnesteinen i kosten, noe som reflekterer dets egnethet for regionens klima.

Afrika

Kilder til mottatt rett i Tanzania: Engelsk common law, lover, islammisk og sedvanerett

Mottatt rett i Tanzania: Grunnlaget for det juridiske systemet Mottatt rett refererer til juridiske prinsipper overtat fra eksterne systemer – primært under kolonialtid – som fortsetter å forme Tanzanias jurisprudens. Tanzanias juridiske rammeverk er en pluralistisk blanding av mottatte og urfolkede

Om de store pyramider

Besøkende i Egypt kan delta på organisert turer inkludert de store pyramider i Giza eller utforske komplekset uavhengig. Selv om det er betydelig frihet på stedet – det finnes til og med et alternativ for å krype rundt inni pyramidene – er deler av monumentet periodisk stengt for konservering. Hist

Turkestan-ørkenen (Kyzylkum): Fakta, økologi og trusler

Turkestan-ørkenen (Kyzylkum): Fakta, økologi og trusler Den Turkestan-ørkenen, bedre kjent som Kyzylkum-ørkenen («Rød sand» på tyrkisk), er Sentral-Asias store sandflate. Nøkkelfakta AttributtDetaljer BeliggenhetPrimært Usbekistan & Kasakhstan; kanter i Turkmenistan Areal~298 000 km² (115 000 mi²)

Afrika