Restauranter i Finger Lakes -området i New York

Restauranter florerer i Finger Lakes-området , spesielt i de største byene i Auburn og Ithaca. Finger Lakes- regionen i New York State er hjem til over 100 vinprodusenter , unike museer , storslått natur og sjarmerende landsbyer . Sentrert rundt en kjede av slanke , fingerformedeinnsjøer som Cayuga og Seneca, denne regionen byr på gode muligheter for å nyte fiske , langrenn , fotturer, vannski , camping og andre utendørs aktiviteter
hyllebær Pond
.

restauranten på hyllebær Pond økologisk gård , i nærheten av Auburn , er et utstillingsvindu for sesongens ferske råvarer , meieriprodukter og andre produkter som er dyrket på denne spektakulære 100 - acre gård. Restauranten ligger i en ny bygning bygget fra alle lokale materialer fra Finger Lakes-regionen som Hemlock, furu og field . Alt kjøtt servert på hyllebær Pond er organisk og gress -matet , og det meste av det kommer fra andre økologiske gårder i nærheten. Begynn med en varm bolle med potet purre suppe , bruschetta toppet med fersk mozzarella og soltørket tomat tapenade eller hyllebær dammen er smør bønne edamame . Forretter inkluderer beite -høynet Berkshire Indrefilet av svin og organisk frittgående Cajun kylling sandwich med blåmuggost dressing.

hyllebær Pond

3728 Center Street Road

Auburn , NY 13021

315-252-3977

elderberrypond.com

Village Tavern

Denne europeisk stil kro og restaurant er i den lille Finger Lakes grenda Hammond , en by som er populær på grunn av sin nærhet til flere vingårder . Mottaker av prisen for " Restaurant of the Year" fra New York State Wine & Grape Foundation, har Village Tavern også mottatt Wine Spectator prestisjetunge Award of Excellence årlig siden 1995. I tillegg til anerkjente viner , kan gjestene på Village Tavern prøve et bredt spekter av sjømat retter som sjømat chowder , grillet formørket reker med cannelloni bønner og koriander olje, Prince Edward Island blåskjell, Cajun - stil Gulfinnetun , og brasilianske hummer haler med drawn smør og sitron . Du vil også finne en rekke vegetariske middagsalternativer som ferske grønnsaker provencale og bakt grønnsak lasagne.

Village Tavern

30 Mechanic Street

Hammondsport , NY 14840

607-569-2528

villagetaverninn.com
Madelines

Ifølge Jane Dickman av Itaca Times , Madeline og tilbyr sine gjester en "ekstraordinær spise opplevelse for alle som ser etter utradisjonell utarbeidelse av tradisjonelle matvarer . " Det samme lokalavis også tildelt restauranten "Beste Dessert Menu" og "Beste stedet å late som du er et annet sted enn Ithaca. " Chef Teresa Miller blander europeiske og asiatiske matlaging stiler for å skape en moderne fusjon av smaker eksotiske og kjente på dette eksklusive bar og restaurant. Eksempel på uvanlige retter som rødt curried confit med grønn papaya salat, dampede blåskjell i en chili kokos buljong med sitrongress og Thai basilikum , eller grillet laks i en chipotle passion glasur. Madelines tilbyr også en rekke glutenfrie alternativer.

Madelines

215 East State St.

Ithaca , NY 14850

607-277-2253

madelines-restaurant.com