Berømte burgersteder i Orange County

Southern California er fødeplassen til fastfood-burgeren, og Orange County deler den historiske arven med hovedkontoret for en legendarisk regional kjede. Men Orange Countys burger-berømmelse strekker seg utover enkel fastfood-mat. Nykommere har også fått berømmelse, for deres gourmet-behandling av denne amerikanske klassiker.

In-N-Out

In-N-Out var verdens første drive-through-burger-sted, grunnlagt i 1948 av Harry Snyder. Kjedens første avdeling var i Baldwin Park ved krysset av Francisquito og Garvey; dets nåværende hovedkontor er beliggende i Irvine. In-N-Out er kjent for sine høye kvalitetsstandarder; det bruker 100 prosent oksekjøtt i sine bøffer, og potetene til pommes frites er ferske og håndskårne. Ingenting er fryst eller mikrobølget, og alt er lagd til bestilling. Det er også berømt for sin «hemmelige meny» med ekstra alternativer.

Original Mike's

Original Mike's i downtown Santa Ana får sin vintage-følelse fra det faktum at det er huset i Orange Countys aller første bilforhandler, bygget tilbake i 1919; det romslige interioret huser fortsatt en samling antikvitets-biler. En klassisk bar og grill – gjør det til tre barer, egentlig – tilbyr Original Mike's en full meny med gourmet-burgere laget av Angus-oksekjøtt.

Slater's

Slater's claim to fame er dens 50/50-burger – halv oksekjøtt, halv beikon. Den nest beste er Peanut Butter and Jellousy, en burger toppet med beikon og, ja, peanut butter og syltetøy. Du kan også designe din egen burger fra en utvidet liste over ingredienser. Beliggende i Huntington Beach, fremmer denne vennlige sportsbar også en øl-meny med over 50 brygg tilgjengelig.

Haven

Haven markedsfører seg selv som en «gastropub,» det vil si, en britisk-stil etablissement dedikert til god mat og god drikke. Beliggende i Orange, tilbyr det ikke bare god øl men en solid vin- og cocktail-liste. Så langt det gjelder burgere, er de eksklusive i både smak og pris, toppet med arugula, syltet rød løk og røkt rød paprika og serveret med pommes frites støtt med urter.

Umami Burger

Umami Burger åpnet sin første lokasjon i Los Angeles proper, men det tok ikke lang tid før andre lokasjoner begynte å dukke opp over hele Southern California, inkludert Burbank og Anaheim. Kjeden har mottatt nasjonal oppmerksomhet inkludert en Burger of the Year award i 2012 fra «GQ.» Umamis smakfulle burgere er malet fra Wagyu-oksekjøtt og toppet med en signatur-saus. Ellers har hver lokasjon en litt annen meny, som er en del av charmeen.