Tre spiseverdier i Essex County, New Jersey: Fra klassisk steakhouse til bryggeri og italiensk familie-restaurant

Essex County – et kulinarisk utvalg like ved New York

Essex County ligger i det nordøstre hjørnet av New Jersey, rett innefor New York-metropolregionen. Fylket er kjent for sine utdanningsinstitusjoner – bl.a. Rutgers University – og flere store parker. Men for de som bor, jobber eller studerer her, er det spesielt restaurantutvalget som tiltrekker. Nedenfor presenterer vi tre forskjellige steder som hver på sin måte har preget det lokale spiselivet i årtiere.

Pals Cabin – en West Orange-institusjon siden 1932

I West Orange finner du Pals Cabin, en uformell, familievennlig steakhouse som har vært i drift i over 90 år. Restauranten fikk navnet sitt etter de to «kompisene» Martin L. Horn og Bion Leroy Slag, som åpnet en pølsebod 18. mai 1932 – midt i den store depresjonen. Tross vanskelige tider lyktes det dem å bygge en varig virksomhet, og etter hvert vokste den lille pølseboden til en stor restaurant som i dag regnes som en av landets store klassikere. Pals Cabin eies og drives fortsatt av tredje generasjon av Horn-familien.

Menyen byr på hjemmelaget komfortmat: kremsopp-suppe, kokoskrempai, sjømat, stek, koteletter og spesialitetssmørbrød. En fast favoritt er de fotlange pølsene som serveres akkurat som da de åpnet. Reservasjon er ikke nødvendig.

Nauna Bella Casa Ristorante – italiensk sjel i Montclair

Siden 1986 har Nauna Bella Casa Ristorante serveret italiensk husmannskost i Montclair. Det familieeide restauranten legger vekt på friske, hjemmelagde retter i rimelige priser. Menyen strekker fra spesialitetspizza og pasta til sjømat og biff. Til dessert finner du klassikere som tiramisu, ostekake og tartufo. Restauranten har også et festlokale og tilbyr selskapsmenyer samt catering til eksterne arrangementer. Ingen reservasjon kreves.

Gaslight Brewery & Restaurant – Essex Countys eneste bryggeri-pub

I South Orange ligger Gaslight Brewery & Restaurant, det eneste stedet i fylket som kombinerer bryggeri og pub. Her kan du nyte ferskt brygget øl – ale, pils og porter – mens du spiser middag med venner eller familie. Hele menyen lages fra bunnen av, inkludert brød og desserter fra hagefullservice konditori. Unike retter som strutseburger, brie en croute og tyske spesialiteter som bratwurst gir en ekstra dimensjon. For hjemmebryggere finnes «U-Brew», en butikk med utstyr og råvarer. Ingen reservasjon nødvendig.