mango, ananas, bananer, appelsiner, grapefrukt, pasjonsfrukt, papaya, guava, mamey, soursop, avokado
Grønnsaker:
søtpoteter, yuca, plantains, kassava, poteter, løk, hvitløk, tomater, paprika, agurker, bladgrønt.
Korn:
ris, mais, hvete
Belgfrukter:
bønner, linser, kikerter
Nøtter:
Cashewnøtter, mandler, peanøtter
Krydder:
Oregano, timian, laurbærblad, koriander, persille, hvitløk
Cahuillaen er et urfolk i California, i dagens USA. Deres tradisjonelle territorium var i Coachella -dalen, omgitt av San Jacinto -fjellene i vest, San Bernardino -fjellene mot nord og øst, og Saltonhavet i sør. Cahuillas territorium inkluderte dagens elv og keiserlige fylker i California.
hovedretter * mofongo :Dette er en stekt masse laget av grønne bananer og hvitløk, og serveres vanligvis med stuet kjøtt eller fisk. * ris med gandules :Dette er en tallerken med ris tilberedt med gandules (due erter), svinekjøtt, saus og krydder. * alcapurrias :Dette er kroketter laget m
Religiøs undervisning Et av hovedformålene med Mission La Purísima Concepción var å konvertere Chumash-indianerne til katolisisme. Fransiskanerne som bemannet misjonen lærte indianerne om den katolske troen, og døpte og giftet dem inn i kirken. Mange Chumash-indianere lærte også å lese og skrive p
