Med over 560 000 innbyggere forankrer Albuquerque sentralt New Mexico. Strøkende Rio Grande, blander byen historisk Old Town adobe-arkitektur med moderne forskningskorridorer. Den er vert for University of New Mexico, Kirtland Air Force Base, og Sandia National Laboratories – gjør det til et senter for luftfart, rettet energi, og mikrosystem-forskning. Den årlige Internasjonale Ballongfestivalen maler oktober-himmelen med hundrevarme luftballonger.
New Mexicos nest største by (100 000+) ligger i Mesilla-dalen nær Organ-fjellene. Las Cruces nyter 350 soldager årlig, driver jordbruk (chili, pekannøtter, bomull) og et voksende pensjonistfellesskap. New Mexico State University driver forskning i vannforvaltning og jordbruk. I nærheten av White Sands Missile Range og Jornada Experimental Range understreker regionens vitenskapelige betydning.
På 7 000 ft høyde er Santa Fe (80 000+) landets høyeste og eldste statshovedstad (1610). Dens distinctive Pueblo Revival-arkitektur, påbudt siden 1912, skaper et levende museum. Palace of the Governors (1610) forankrer den historiske plassen. Verdensklasse kunstmarkeder, Georgia O'Keeffe Museum, Canyon Road-gallerier, og Santa Fe Opera trekker kultur-turister rundt året. Forvaltning, turisme, og kunst dominerer økonomien.
Sammen illustrerer disse tre byene New Mexicos urbane mangfold: en forsknings-metropole, en sunbelt-universitetsby, og en gammel hovedstad skrudd kunst-mekka.
Emiliano Zapata: Ikon for den mexicanske revolusjonen Emiliano Zapata Salazar (1879–1919) var en sentral leder i den mexicanske revolusjonen (1910–1920). Som commander for Befrielseshæren i Sør, kjempet han for Tierra y Libertad (Jord og Frihet), og krevde tilbakeføring av fellesskapsjord til bønder
Markante yemenittiske opphav/utviklinger Qat-dyrking: Dyp kulturell tradisjon for tygging av stimulerende blader (Catha edulis). Kaffe-dyrking og brygging: Sentral rolle i 1500-tallets kaffespredning; «Yemen Mocha», dallah-kanner. Vannføringssystemer: Eldgamle demmer, magazine for jordbruk i tørt k
Menn Jordbruksarbeid Hyrder Møllere Garvere Tømrere Vevere Smeder Musikanter Malere Kvinner Laging av mat til prestene og soldater Spinning av ull Laging av tepper og tekstitler Oppdragelse av barn Markedsarbeid
