Hvordan å spise i Puerto Rico

Puerto Rico gir en naturlig atmosfære og mangfold av gastronomiske herligheter som gjenspeiler sin rike historie . Dets lokale kjøkken , kalt " comida Criolla , " er en kombinasjon av Taino indisk , spansk og afrikansk kulturarv med karibiske , asiatiske og kreolsk påvirkninger . Å spise i Puerto Rico , må du være forberedt på en kulturell og kulinarisk reise . Les videre for å lære mer . Instruksjoner
en

Spis en stor frokost . En tradisjonell puertoricanske frokost er et solid måltid som vanligvis omfatter : juice , sjokolade caliente ( varm sjokolade ) , friske tropiske frukter , egg med biff , stekt eller sauterte groblad og ristet pan de agua ( lokalt brød ) . Ikke bekymre deg om å våkne tidlig . Frokost er en rolig affære servert gjennom formiddagen .
To

Si ja til suppe . Lunsj og middag i Puerto Rico generelt begynne med et bredt utvalg av smakfulle supper , inkludert lapskaus og gumbos (kjent som Asopao ) , ofte ledsaget av forretter av paier . De fleste supper og stuinger , sammen med andre retter , er laget av " sofrito , " en sautert blanding laget av koriander , hvitløk , løk , paprika , oregano og tomatpuré .
3

Revel i stekte grønnsaker . Plaintains og yams er en del av nesten alle typiske puertoricanske måltid . De får servert stekt , sautert , most og blandet med salsa , ris og bønner .
4

Sprekk åpne en karibisk hummer . De er søtere enn Maine hummer , og er en vanlig delikatesse i Puerto Rico , sammen med delfin og red snapper .
5

La plass til dessert . En deilig lokal favoritt er flan - en pudding og frukt, lime servert med en innfødt hvit ost og et utvalg av eksotiske frisk frukt som papaya , mango , guanabana og Parcha .
6

Ikke glem Puerto Rico berømte kaffe . Øyas Alto Grande kaffe er regnet blant verdens beste og serveres sterk og svart .
7

Se etter Mesones Gastronómicos klistremerke for å være sikker på kvalitet , lokal mat . Mesones Gastronómicos er en gruppe av restauranter som er sertifisert av regjeringen for å streve for å beskytte, bevare og fremme øyas unike lokal mat . Over 40 restauranter i og utenfor San Juan har blitt valgt for å vise de grønne Mesones Gastronómicos klistremerke for å tilby kvalitet lokale spesialiteter til rimelige priser .