Puerto Rico gir en naturlig stemning og mangfold av gastronomiske gleder som speiler dens rike historie. Lokal mat, kalt "comida criolla", er en blanding av Taíno-indianer, spansk og afrikansk arv med karibiske, asiatiske og kreolske innslag. For å spise på Puerto Rico, må du være klar for en kulturell og kulinarisk reise.
Tradisjonell puerto-rikansk frokost er et kraftig måltid som vanligvis inkluderer: juice, varm sjokolade, friske tropiske frukter, egg med kjøtt, stekt eller sautert plantaner og ristet pan de agua (lokalt brød). Ikke bekymre deg for tidlig oppstår – frokost serveres til middag.
Lunsj og middag starter vanligvis med et bredt utvalg smakfulle supper, inkludert stuv og gumbos (kjent som asopao), ofte med forretter av kjøttpai. De fleste supper og stuer, samt andre retter, lages fra "sofrito" – en stekt blandelse av koriander, hvitløk, løk, søt paprika, oregano og tomatpuré.
Planter og yams er del av nesten hver typisk puerto-rikansk rett. De serveres stekt, sautert, moset og blandet med salsa, ris og bønner.
De er søtere enn Maine-hummere og er en vanlig delikatesse på Puerto Rico, sammen med delfin og rød snaper.
En lokal favoritt er flan – en pudding og fruktpasta serveret med hvit ost og utvalg av eksotiske ferske frukter som papaya, mango, guanabana og maracuja.
Øyens Alto Grande kaffe anses blant verdens beste og serveres sterk og svart.
For kvalitetssikret lokal mat. Mesónes gastronómicos er en gruppe restauranter sertifisert av regjeringen for å ivareta, fremme og beskytte øyas unike lokale kjøkken. Over 40 restauranter i og utenfor San Juan viser det grønne merket for kvalitet til rimelige priser.
Ifølge Puerto Rico Convention Bureau er alle innkommende sendinger til Puerto Rico underlagt en lokal forbruksavgift. Det står at varer og/eller artikler som ankommer fra fastlands USA som skal selges, forbrukes, gis bort og/eller bli i Puerto Rico er underlagt en 6,6 % Puerto Rico forbruksavgift be
Den livlige naturen av Puerto Rico i dag er representativ for en rekke kulturelle innflytelser fra hele verden. Urfolkstammer Taino, spanske utforskere, afrikanske slaver, kinesiske innvandrere, europere, cubanere og amerikanere utgjør dens unike kultur. Hvite sandstrender, naturunderverk og histori
Puerto Rico er en av de turistvennlige øyene i Caribia. Det tilbyr et bredt spekter av attraksjoner og sightseeing-lokasjoner fra kysten til den sentrale høyden. Hver type reisende kan finne noe tiltrekkende ved Puerto Rico, da det tilbyr en myriade ting å gjøre fra det eventyrlige til det rent avsl
