Travel >> Reise >  >> destinasjoner >> USA

Kilder til Kuna Cocoa

En vitenskapelig studie av Kuna folket tyder på at dette urfolkssamfunn overlegne hjertesykdommer skyldes folks daglig inntak av kakao. Men disse menneskene drikker kakao laget av rå kakao frukt , og ikke variasjonen på super'n . Kakaoen at Kuna drikke er ikke en spesiell variasjon, og rå kakao er tilgjengelig på nettet .
Flavanoler

kakao planten inneholder en klasse av flavonoider som kalles flavanoler som er tenkt å beskytte det kardiovaskulære systemet. Hoved flavonolinnhold i kakao er epicatechin , en kjent antioksidant. Forskere fra University of California undersøker fordelene med flavanoler i kakao publiserte studier i Journal of Hypertension og Proceedings of National Academy of Sciences detaljering effektene av å drikke kakao på blodstrøm , og i særdeleshet en casestudie av Kuna folket, som live på San Blas øya utenfor kysten av Panama.
bilder Kuna Personer

Forskerne sammenlignet helsen til Kuna -indianerne bor på øya med innvandrere fra øya nå bor i Panama City. Kuna er kjent for sin betydelige kakao forbruk, og studien viste at Kuna bor på øya hadde signifikant lavere blodtrykk enn de migranter. En forskjell mellom de to gruppene var at øyboerne drakk fem kopper kakao daglig, mens migrantene drakk mindre enn fire kopper ukentlig. Dessuten drakk de ulike cocoas . Øyboerne bruke ferskt plukket kakao bønner , tørke dem i solen og male dem til pulver for bruk i mat og drikke . Migrantene , på den annen side , ble drukket kommersielt produsert kakao som bare inneholder spor av flavanoler .
Favanol Content

Forskerne sett på ulike produkter å sammenligne flavonolinnhold med kakao som brukes av kuna . Analyse av Kuna cacao viste at de rå bønner inneholdt 4000 mg flavonolinnhold per 100 g , og Kuna kakaodrikk hadde 2,000 mg flavonolinnhold per 100 g . Bare CocoaPro pulver, laget av Mars, nærmet Flavanol nivåer av Kuna kakao, med 5000 mg /100g . Kommersielle kakaopulverhar bare fem prosent av den flavonolinnhold av Kuna kakao eller CocoaPro . CocoaPro er en proprietær produkt laget av Mars Botanical .
Produkter

The Mars merkebeskyttet cocoavia hevder å gi høye Flavanol nivåer og holde seg lav i kalorier . En annen måte å oppnå de foreslåtte fordelene av kakao er ved å kjøpe organisk rå bønner som er tørket ved lave temperaturer. Heat ødelegger flavanoler . Smaken av rå kakao er bitter i forhold til kommersiell kakao, og selgere foreslår sliping bønner til pulver og bruke det i smoothies eller varme drikker . Rå bønner er også tilgjengelig i " nibs " som du kan spise som snacks som nøtter .

USA
  • Turisme i Nashville, Tennessee 

    Nashville ligger i Davidson County, Tennessee, og er godt kjent for sine historiske monumenter som forteller historien til området under borgerkrigen . Nashville tilbyr også besøkende en overflod av underholdning og scenekunst muligheter samt hands -on attraksjoner . Sentrum av byen har en rekke kom

  • Minnesota Teen Turistattraksjoner 

    Den nordlige delstaten Minnesota , kjent for sine harde vintre og kjølig Lake Superior , tilbyr en rekke aktiviteter for ungdoms reisende. Enten du planlegger å besøke en liten by som Wykoff eller en stor by som Minneapolis , aktiviteter for tenåringer florerer . Uavhengig av tenåringens personlighe

  • Komiklubber i Galveston, Texas 

    Galveston Island har ingen mangel på underholdning attraksjoner - stranden, Schlitterbahn vannpark, Strand handlegater. Enkelt sagt , justerer Galveston seg ​​rundt underholdning. Når det er sagt , er det ingen regel komedie klubber i Galveston. Det er imidlertid klubber med hyppige komedie utstilli

Copyright Reise © http://no.ynyoo.com