Survival Guide : Ohios spiselige planter

Ohio er hjem til et bredt spekter av planter på grunn av sin geografi og varierende klima . Som en stat med rikelig friluftsliv , blant annet fotturer , camping og backpacking , kan friluftsinteresserte i området ha nytte av å anerkjenne lokale flora i tilfelle kriser . Hyllebær

hyllebær plantene vokser 3-13 meter høy og inneholder en stor fyndig senter som er fjernet for mat . Spiselige deler av anlegget inkluderer sine hvite blomster som vokser i juni og juli , og dens frukt , som modnes på sensommeren og kan brukes i paier eller gelé . Hyllebær kan bidra til lavere kolesterol og bedre hjerte helse , blir spist for sin antioksidant effekt og er gunstig mot influensa , forkjølelse og virus-og bakterieinfeksjoner.
Shagbark Hickory

shagbark hickory er et saktevoksende tre som finnes i de tørre høylandet og fuktige dalene i Ohio . Det kan vokse til å bli 100 meter høy og 40 meter bred når de blir funnet i det fri. Tømmeret brukes til mange ting , blant annet laging av verktøy , møbler og bygge tømmer. Den shagbark produserer også et " grønt tre, " eller våt flis , som brukes i røyke kjøtt . Spiselige deler av shagwood hickory inkludere sine nøtter , som faller fra treet i september og oktober .
Persimmon

Persimmon er et løvtre som vokser til 25 meter i høyden og like bred , med hengende blader som gir den en tropisk utseende . Persimmon er vanligvis bare en mann eller bare en kvinnelig plante , sjelden produserer blomster fra både kjønn , og når i blomst , bærer det kremfargede kvinnelige blomster og rosa -farget mannlige blomster . Persimmon planter produserer både snerpende frukt og nonastringent frukter , noe som betyr at den snerpende variasjon kan bare bli spist når gelé myk og nonastringent kan inntas når skarpe . Persimmon frukt er klar til å spise når det har oransje , rynkete hud og en myk interiør .
Sassafras

Sassafras er et mellomstort tre som produserer gule blomster og eggformede frukter som strekker seg fra blå til svart i fargen . Tydelig til sassafras er sine tre forskjellige typer blader : en oval formet , ett votten formet og ett med tre fliker , som alle lukter som vørterøl når revet eller kuttet. Sassafras er hovedsakelig konsumert i en te , laget ved å koke bladene eller røttene i vann for å trekke ut smak og eteriske oljer fra anlegget .